fi.abravanelhall.net
Uusia reseptejä

Fontina paahdetun ciabattan ja kinkun reseptillä

Fontina paahdetun ciabattan ja kinkun reseptillä


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptit
  • Ainesosat
  • Kasvis

Juusto on keskeisessä roolissa tässä runsas ja herkullinen ciabatta -voileipä, joka on maustettu kirpeällä valkosipulilla ja persiljakastikkeella.

Ole ensimmäinen, joka tekee tämän!

AinesosatPalvelee: 4

  • 280 g purkki paahdettua pippuria
  • pussi salaatinlehtiä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 murskattu valkosipulinkynsi
  • pieni nippu litteälehtistä persiljaa
  • 250 g Fontina- tai Dolcelatte -juustoa
  • ciabatta
  • 200 g kinkkua

MenetelmäValmistus: 10 min ›Kypsennys: 2 min› Valmis: 12 min

  1. Valuta 280 g purkki paahdettua punaista paprikaa ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita pussiin salaatinlehtiä ja lisää 2 rkl oliiviöljyä, 2 rkl sitruunamehua, 1 murskattu valkosipulinkynsi ja pieni nippu noin 20 g karkeasti leikattua persiljaa. Mausta makusi mukaan ja sekoita varovasti. Viipaloi 250 g Fontina- tai Dolcelatte -juustoa ja levitä tai levitä paksuille paahdetuille ciabatta -viipaleille. Tarjoa heti 200 g suolatun kinkun ja salaatin kanssa.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(1)

Arvostelut englanniksi (1)

Minulle tämä voileipä tekee erikoiseksi vihreiden pukeutumisen. Tämä yksi askel kirkastaa makua ja tekee siitä ainutlaatuisen. Valitettavasti minulla ei ollut paahdettuja punaisia ​​paprikoita, mutta mielestäni ne olisivat erinomainen lisä. Erittäin mukava voileipä. -31.10.2015


Lopullinen grillattua juustoa ja kinkkua Panini, palsternakka -perunoilla

Jos käytät leipäleipää, leikkaa ja poista leivän yläkuori varovasti, jotta saat tarvittaessa tasaisen pinnan. Käännä leipä ympäri ja poista pohjakuori tarvittaessa. Leikkaa jäljellä oleva leipäleipä puoliksi vaakasuoraan kahden 1/2 tuuman paksuisen viipaleen muodostamiseksi.

Esilämmitä sähköinen voileipäpuristin, katettu sisägrilli, grillipannu tai 12-tuumainen paistinpannu keskilämpötilalla 1-2 minuutin ajan.

Leikkaa tarvittaessa suuria chutneyn paloja. Levitä chutney jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle. Aseta Fontina -juusto puolet leivän tai neljän leipäviipaleen päälle. Päälle kinkkua, päärynää, rucolaa, Gouda -juustoa ja toista puolta leipää tai jäljellä olevia viipaleita. Levitä leivän tai voileipien molemmat puolet tasaisesti voilla tai voitele öljyllä. Leikkaa leipä ristissä neljään voileipään.

Aseta voileivät (tarvittaessa kaksi kerrallaan) voileipäpuristimeen tai sisägrilliin. Peitä ja kypsennä 6–8 minuuttia tai kunnes leipä on paahtunut ja juusto sulaa. (Jos käytät grillipannua tai paistinpannua, laita voileipiä pannuun. Paino voileipiä raskaalla pannulla tai piirakkalevyllä, joka sisältää vihannespurkin. Kypsennä, kunnes leipä on kevyesti paahtunut. Poista kuuma pannu varovasti. Käännä voileivät ympäri , paina paino alas ja kypsennä, kunnes leipä on paahdettu ja juusto sulaa.) Halutessasi tarjoile voileipiä Pastinaakiperunoiden tai perunalastujen kanssa. Tekee 4 voileipiä.


Vain Oro Valley Sijainti

Tarjoillaan klo 8-11

kaikki munaruoat sisältävät valikoitua yrttiperunaa, tuoreita hedelmiä tai viipaloituja tomaatteja ja paahtoleipää

AAMIAINEN

valikoima pekonia, makkarapihvejä, rosmariinikinkkua, kalkkunamakkaraa

italialaistyylinen omeletti, jossa on salamea, paahdettua paprikaa, sipulia, pinaattia, parmesaania, provolonejuustoa

valita kolmesta seuraavista: juusto, kinkku, pekoni, makkara, tomaatit, vihreä chili, sienet, pinaatti, paahdetut paprikat, artisokkasydämet, tuore basilika, sipuli. ylimääräinen tuote 50c

kaksi haudutettua munaa paahdetulla ciabattalla, rosmariinikinkulla, hollandaise -kastikkeella

kananmunaa pekonilla, pinaatilla, parmesanjuustolla

tuoretta mozzarellaa, tomaattia, pestokastiketta

savulohta, tomaatteja, kapriksia, vuohenjuustoa, punasipulia

savulohi, paahdettu ciabatta, tuorejuusto, kaprikset, viipaloidut tomaatit, keitetty muna, punasipuli

kaksi keskikokoista munaa paahdetulla ciabatta -leivällä, makkarapihveillä ja pizzaiolakastikkeella

kaksi kananmunaa keskipitkällä, provolone -juusto, prosciutto di parma

valmistettu villisian pekonilla valitsemallasi leivällä: ciabatta, monijyvä, hapantaikina, ruis

ciabattarullalla munalla, rosmariinikinkulla, provolonella

Makeammalla puolella

lyhyt pino 5,25 dollaria. yksi pannukakku 3,25 dollaria. lisää mustikoita tai suklaalastuja hintaan 1 dollari

tarjoillaan rusinoiden ja ruskean sokerin kanssa

valmistettu kolmesta ciabattaviipaleesta. lisää mustikoita 1 dollarilla

tuoreiden hedelmien ja granolan kanssa

LISUKKEET

  • yksi muna mihin tahansa tyyliin
  • kuppi tuoreita hedelmiä
  • aamiainen perunat
  • kulho tuoreita hedelmiä
  • pekonia, makkarapihvejä, rosmariinia

JUOMAT

ylimääräinen espressokeitin - jäinen tai kuuma

ylimääräinen espressokeitin - jäinen tai kuuma

muutokset ja korvaukset ovat maksullisia. syöminen kypsennetyn lihan, kananmunien tai äyriäisten alla voi aiheuttaa elintarvikeperäisiä sairauksia


  • Sekoita pienessä kulhossa oregano, öljy, limemehu, valkosipuli, 1/2 tl. suolaa ja 1/4 tl. pippuri. Peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia (maku paranee istuessaan ja säilyy jopa viikon).
  • Puolita ciabatta -leipä pituussuunnassa. Sekoita kastike uudelleen ja kaada leivän leikattujen puolien päälle, levitä tasaisesti veitsellä. Vuoraa alempi puolikas salaatilla, sitten päälle prosciutto, capocollo, soppressata ja provolone. Ripottele paprikat juuston päälle ja peitä ciabattan päällä. Sekoita yhteen, leikkaa poikittain 6 voileipään ja kääri kukin folioon tai vahattuun paperiin. Anna seistä muutama tunti huoneenlämmössä, jotta maut sekoittuvat.

Reseptin muistiinpanot

Lisätä listaan

Liittyy


Käytämme näihin (ja moniin muihin voileipiin) Edmond Fallot -merkkiä Tarragon Dijonia, mutta jos löydät sen, sekoita hienonnettu tuoretta estragonia suosikki Dijon -sinappiin.

Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto -neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai muuten käyttää ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


Rapu liha on ravitsevaa

Rapuliha on suhteellisen vähäkalorinen ja erittäin runsaasti proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos teen vain taskurapua sulaa itselleni, käytän täysjyväleipää chia -siemenillä tai mukavaa hapantahnaa sisältävää ruisleipää ravitsevammaksi, ja käytän vain yhtä siivujuustoa. Se on edelleen herkkua, mutta se on suhteellisen terveellistä.

Voit käyttää tätä juustopäällysteistä rapu -seosta melkein mihin tahansa. En voi saada Triscuitsia täällä Yhdistyneessä kuningaskunnassa, mutta rakastan laittaa teelusikallisen taskurapulaseoksen päälle useiden niiden päälle, päälle juustoa, grilliä ja palvelemaan pieninä rapu -sulatteina.

Tarjoatko rapu -sulaa kevyenä lounaana, pikkupurtavaa tai osana buffetia, rakastat kuinka helppoa ja herkullista tämä resepti on!


& quot; Rakastimme tätä! Perheeni on suuri ravintolassa paistettua riisiä, mutta saamme sen vain, kun syömme ulkona. Yritin tehdä sen vuosia sitten tuhoisilla tuloksilla. Lähdin metsästämään hyvää reseptiä ja löysin tämän! Jäljellä ei ollut yhtään, enkä pelkää tehdä sitä uudelleen. ”


Nämä paistetut täytetyt kananrinnat ovat todella yksinkertaisia ​​valmistaa. Täytetty sulatetulla juustolla, paahdetulla punaisella paprikalla, prosciutolla ja babypinaatilla. Ne ovat paistettuja, eivät paistettuja, joten ne ovat vähäkalorisia. Tarjoa tämä suuren puutarhasalaatin kanssa ja saat itsellesi aterian.

En voinut syödä kahta palaa sen jälkeen, kun olen kuvannut tämän. Yksi pala sivusalaatin kanssa riitti minulle, mutta mieheni, jolla on suurempi ruokahalu, löysi kaksi kappaletta täydellisen määrän. Sivusalaatiksi heitin juuri roomalaista salaattia, kurkkua ja tomaattia hieman oliiviöljyä, omenaviinietikkaa, suolaa ja pippuria - yksinkertaista ja herkullista!


Kuinka rakentaa täydellinen aamiaisvoileipä

Kaikki rakastavat aamiaisvoileipiä. Ne ovat nopeasti valmistettavia, helppoja syödä ja sopivat täydellisesti kiireisiin aamuihin, kun syöt lenkillä. Mutta useimmat meistä ovat todennäköisesti syöneet liikaa pekonia, munaa ja juustoa sisältäviä aamiaisvoileipiä, joten miksi et vaihda sitä hieman?

Aamiaiskokkina Black Dolphin Innissä, joka on yksi Floridan kalleimmista boutique -hotelleista, haastan jatkuvasti itseni keksimään luovia ja odottamattomia aamiaisvoileipäideoita. Vaikka minulla on ruokalista täynnä herkullisia kohteita, kuten katkarapuja ja rakeita, banaanileipäpannukakkuja ja vastaavia, aamiaisvoileipä näyttää aina olevan yleisön suosikki.

Halusitpa sitten jotain rasvaista ja ylhäältä, kuten paistettua kanaa, munaa, pekonia ja kuumaa kastiketta, hunajavoikeksejä alla, terveellisempään aamiaisvoileivään, jossa on täysjyväleipää, avokadoa, srirachaa ja sveitsiläistä juustoa pehmeällä keitetyllä munat, edessä on miljoona mahdollisuutta.

Joten jos kaipaat jotain uutta aloittaaksesi päiväsi, on aika vaihtaa se tämän kätevän aamiaisvoileipäoppaan avulla! Seuraamalla muutamia yksinkertaisia ​​vaiheita voit luoda täydellisen luovan voileivän joka viikon aamu - loputtomasti herkullisia mahdollisuuksia.

  • Upea voileipä koostuu kuudesta erittäin tärkeästä ominaisuudesta - yhdistämällä makeita, suolaisia, rasvaisia, happamia, kermaisia ​​ja rapeita ominaisuuksia voit valmistaa voileivän, joka sopii kaikkiin makuprofiileihin ja makurakenteisiin, jotka tekevät jokaisesta puremasta vastustamattoman.
  • Jos haluat luoda voileivän, jossa ei ole vain kaikkia makuja, vaan se myös pysyy yhdessä, on harkittava rakenteen taidetta. Yhdistämällä toisiinsa pinottavia tai tarttuvia ainesosia voit luoda voileivän, joka pysyy yhdessä viimeiseen puremaan asti.
    • Mayo toimii loistavana pohjana ja liimana, jotta kaikki pysyy yhdessä.
    • Sulatettu juusto auttaa myös liukkaita esineitä pysymään paikoillaan
    • Voileivän suurimman ainesosan (mielestäni hampurilaisen hampurilaisosan) pitäisi istua alareunassa, jotta muut ainesosat eivät häivy.

    Erittäin tärkeitä kohtia, jotka pitää mielessä

    • Tinfoil tekee ihmeitä voileipien pitämiseksi kuumina ja paahteisina pitkään valmistamisen jälkeen.
    • Jos haluat lisää rapeutta, kokeile paahtoleipää tai paista pannulla voilla
    • Käytä ainesosia, jotka "menevät" tai kasvavat yhdessä - eli elintarvikkeet, jotka ovat peräisin samalta alueelta, alueelta tai kaudesta, maistuvat usein paremmilta yhdessä, kuten tomaatit ja basilika, tai ananas ja korianteri tai salvia ja kurpitsa.
    • Kasta se! Lisäämällä herkullisen kastikkeen voit ottaa minkä tahansa tavallisen vanhan voileivän seuraavalle tasolle.
    • Kun lisäät munia, muista, että on olemassa monia tapoja saada erilaisia ​​tekstuureja - haudutettua, paistettua, aurinkoista puolta, sekoitettua, helppoa, keskikokoista, pehmeää keitettyä, kovaa keitettyä, marmoroitua, sous vide jne.

    Jos tarvitset apua näiden kohtien käyttöönotossa, kokeile luovuutta ja valitse muutama kohde alla olevista luokista:

    Bagel, englantilainen muffinssi, paahtoleipä, Naan, Pita, Focaccia, Ciabatta, Brioche, Sourdough, seesaminsiemenpulla, keksi, tortilla, croissant, litteä leipä, kääre,

    Pekoni, kinkku, porsaanrulla, makkara, kalkkuna, paistettu kana, nyytti porsaanliha, rinta,, porsaan vatsa, Chorizo, porchetta,

    Vaihtoehtoinen Protiens

    Tonnikala, Savulohi -ankanmuna, Kananmuna, Viiriäismuna, Tofu, Mustat Pavut, Hummus, Pähkinät, Pähkinävoita

    Cheddar, Muenster, Sveitsiläinen, Provolone, Brie, Mozzarella, Havarti, Fontina, Savustettu Gouda, Asiago, Amerikkalainen, kermajuusto, Pimento -juusto, Feta

    Arugula, pinaatti, chickory, lehtikaali, chard, vesikrassi, basilika, minttu, salvia, voin salaatti, ajeltu ruusukaali

    Tomaatit, karamellisipulit, marinoidut jalapeñot, salsa, omenat, porkkanat, valkosipuli, munakoiso, paahdetut punaiset paprikat, paistetut sipulit, soseutettu kurpitsa, marinoidut punaiset sipulit, tilli

    Pesto, hunajavoi, Chipotle Mayo, hillot, valkosipuli Aioli, Sriracha, kuuma kastike, tuhannes saari, maapähkinävoi, omenavoi, mausteinen punaisen pippurin levite, artisokka -tapenadi, oliiviöljy, balsamiviinietikka, voi,

    Oletko hämmästynyt kaikista mahtavista mahdollisuuksista? Kokeile jotakin näistä suosituksista ja kokeile sitä henkilökohtaisesti.

    Esimerkkejä ja inspiraatiota:

    • Paahdettu brioche, paistettu muna, muenster, rucola + Chipotle Aioli
      • Sekoita chipotles -tölkin adobokastike majoneesiin - lisää niin paljon kuin mausteiden sietokykysi kestää. Paista muna keskilämmöllä ja paahda pulla. Kun muna on valmis, kaada päälle siivu muensterijuustoa ja laita sivuun. Voitele pullan molemmat puolet chipotle aiolilla. Lisää paistettu kananmuna juustolla pulla -alaosan päälle ja päälle rucolaa.
      • Vatkaa 2 munaa ripauksella kuumaa kastiketta ja suolaa ja kaada voideltuun nonstick -pannuun. Käännä lämpö keskitasolle ja laita englantilainen muffinssi leivänpaahtimeen. Sekoita munia jatkuvasti, jotta ne pysyvät kermaisina ja vaaleina ja päälle siivu goudaa. Laita kananmuna sivuun ja lisää kinkku pannulle, paista, kunnes liha alkaa saada väriä. Voitele paahdettu englantilainen muffini omenavoilla ja lisää kinkku, muna ja juusto.
      • Paista broilerin tarjoukset tai käytä valmiita tai jääneitä. Leikkaa kirnupiimakeksi puoliksi ja aseta 1 siivu juustoa kummallekin puolelle. Laita broilerin alle, kunnes juusto on sulanut ja keksi on kuuma. Paista 1 muna keskipitkän päälle ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Poista juustokeksi broilerista ja lisää paistettua kanaa, tilkka hunajaa, muna ja muutama ripaus kuumaa kastiketta. Aseta keksin yläpuolisko päälle.
      • Marinoi punasipulia, paista chorizo ​​sipulin, tomaatin ja korianterin kanssa ja kuumenna pieni määrä mustia papuja. Paista muna aurinkoisella puolella ja lämmitä tortilla, jotta se on taipuisampi. Lisää aurinkoinen sivumuna, queso -fresko, mustat pavut, marinoitu punasipuli, maustettu chorizo ​​ja muutama korianterin lehti ja rullaa burriton tapaan.
      • Kiehauta vesi, lisää muna kypsennykseksi 8 minuutiksi, sokki kylmään veteen, kuori ja viipaloi. Kuumenna lämmitetty croissant ja lisää muutama viipale brie, muutama ohut viipale omenaa, pieni kourallinen pähkinöitä, tilkka hunajaa ja keskikokoista keitettyä munaa.
      • Halkaise ciabatta puoliksi ja lorauta päälle oliiviöljyä. Grillaa panini -puristimella, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Riko muna voideltuun nonstick -pannuun ja anna sen alkaa kypsyä. Aja lastasi sen keskikohdan läpi niin, että munankeltuainen vuotaa valkuaiseksi, anna sen kypsyä, käännä se ja paista kunnes muna on kypsää. Voitele ciabatta -leipä pestoilla, lisää mozzarella, keitetty muna, tomaatti ja ripottele suolaa ja basilikaa.
      • Kuumenna tarttumaton pannu korkealle ja lisää tilkka neutraalia öljyä. Lisää muna ja anna sen kypsyä, kunnes reunat ovat rapeita ja pitsiä. Käännä kananmuna, jotta loput valkuaisista kypsyy, ja lisää päälle pimento -juusto. Paahda juustoraaste ja voitele yksi siivu voilla. Lisää makkara ja lisää sitten pimento -juusto päällä paistettua munaa. Viimeistele salaattikerroksella.
      • Sekoita paahdetut punaiset paprikat tuoreen valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa ja aseta sivuun. Halkaise focaccia puoliksi ja voitele vaiheesta 1 levitetyllä mausteisella pippurilla. Lisää kerros keitettyä tonnikalaa focaccian alaosaan ja lisää pehmeä keitetty muna. Ripottele se fetaa ja päälle kourallinen pinaattia ja loraus balsamico.
      • Paahda sämpylää, kunnes se on kullanruskea, ja voitele molemmat puolet tuorejuustolla. Lisää kerros savustettua lohta sekä viipaloitu pehmeä keitetty muna, muutama oksa grillattua parsaa ja ripaus hienonnettua tilliä.
      • Kiehauta vesi ja lisää muna. Käytä 7 minuuttia ja poista sitten lämmöltä, sokki kylmään veteen ja kuori välittömästi. Leikkaa muna ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi. Lisää pala sveitsiläistä juustoa paahdettuun täysjyväviipaleeseen ja lisää pehmeä keitetty muna ja tilkka srirachaa. Murskaa puolet avokadosta toiselle paahdetulle täysjyväleivälle ja lisää puristus tuoretta limemehua.
      • Lisää voi tarttumattomalle pannulle ja lisää hienonnettu makea sipuli. Keitä pehmeäksi ja poista lämmöltä. Lisää vielä voita ja hienonnettuja keitettyjä perunoita, valkosipulisuolaa ja paprikaa ja keitä, kunnes perunat alkavat ruskistua. Lisää kourallinen hienonnettua suolalihaa ja varattuja sipuleita ja kypsennä hetki, kunnes kaikki alkaa rapeutua. Ota siivu texas -paahtoleipää ja lisää päälle siivu sveitsiläistä juustoa ja lusikallinen suolattua naudanlihaa. Voitele jäljellä oleva paahtoleipäviipale dijon -sinapilla ja aseta toinen pala sveitsiläistä juustoa päälle. Sulje voileipä ja voita ulkopuoli. Grillaa, kunnes leipä on rapea ja juusto sulanut. Päälle halutessasi aurinkoinen sivumuna!

      Haluatko vielä enemmän apua mahtavien aamiaisen reseptien kanssa? Napsauta alla olevia linkkejä saadaksesi täydellisen reseptin jokaiselle näistä mahtavista päivän aloittelijoista.


      16 hienoa voileipäreseptiä

      Voileipiä. Niitä on monia muunnelmia ja ne ovat loistava vaihtoehto, kun tarvitset illallisen nopeasti - tai jopa ottaa mukaan, jos syö illallinen muualla. Kuin piknik. Lapsesi jalkapallo -peli. Auringonlasku rannalla. Voisit väittää, että ne ovat täydellinen kesäruoka - kokonaiset ateriat siististi kauniissa, kompakteissa pakkauksissa käyttäen täysin kypsiä tomaatteja, täyteläisiä kesäkurpitsaa, tuoreita yrttejä.

      Olitpa intohimoinen grillatusta juustosta, rakastat mahtavaa Reubenia, kaipaat kermaista tonnikalasalaattia tai olet osallinen massiiviseen muffulettaan, tässä on 16 voileipäreseptiä, jotka inspiroivat seuraavaa ateriaasi.

      Muffuletta: Kerroksittain kovettunut liha, provolone ja oliivikasvi-maku isolla, pyöreällä leivällä, jotta saat merkittävän ja tyydyttävän muffuletan. Tämä resepti sisältää kotitekoista oliiviruokaa (tai oliivisalaattia), mutta monet kaupat ja italialaiset herkut tarjoavat valmiita salaatteja, mikä säästää vielä enemmän aikaa.

      Pan-bagnat: Se on puristettu voileipä, joka on täynnä tonnikalaa, kananmunia, perunaa ja punasipulia, joka paranee istuessaan ja antaa eri makuille aikaa mennä naimisiin. Tee se etukäteen, kääri se ja jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoamaan.

      Ampujan voileipä: Tämä täyttää rapean leivän leivän viipaleilla hyvin maustettua grillattua pihviä, chipotle-chilejä ja shiitake-sieniä. Paahtamisen jälkeen liha sulautuu leivän kanssa. Chipotle -majoneesi lisää lämpöä. Valmista voileipä ensimmäisenä aamulla ja anna sen jäähtyä painaaksesi, kunnes olet valmis menemään.

      La Grande Orangen tonnikalasalaattivoileipä: Paras tonnikalasalaatti voileipä siellä? Kenties. Tuoretta tonnikalasalaattia on kerätty tietämättömillä kurkku- ja tomaattiviipaleilla sekä hauras omena tässä alkeisvoileivässä, joka tarjoillaan paahdetun täysjyväleivän kahden viipaleen välissä. Kaikkein paras? 15 minuuttia ja olet valmis illalliselle.

      Munasalaattivoileipä tillillä: Se ei ole paljon helpompaa kuin tämä klassikko. Hienonnetut kovan keitetyt munat heitetään sipulilla, sellerillä, sinapilla, etikalla, majoneesilla ja ripauksella suolaa, jotta saat nopean munasalaatin. Salaatti on itsessään loistava, mutta lusikoi se kahden leipäviipaleen joukkoon, pilkottua salaattia ja tuoretta tilliä, ja saat aterian, joka on täydellinen, kun olet liikkeellä tai etsit nopeaa syötävää.

      Italialainen tonnikala ja shiso -voileipä: Tässä reseptissä italialaisen tonnikalan palasia heitetään majoneesilla täyteläisyyteen, mausteisiin kapriksiin, pieneen sitruunauutteeseen ja suolaan ja paprikaan loistavan salaatin saamiseksi, joka tulee yhteen muutamassa minuutissa. Lopuksi voileipä, kaada salaatti kahden paahdetun englantilaisen muffinssi -viipaleen, pienen punasipulin, tomaatin, salaatin ja shisolehtien väliin. Se on toinen voileipä, jolla on hyvä kausi ja jonka valmistaminen kestää yleensä minuutteja.

      Lucquesin grillattua juustoa salottisipulilla: Klassikostaan ​​Lucques aloittaa lempeällä, voisella Cantalilla, miedolla puolikovalla juustolla, jolla on sulaessaan fantastinen kermainen koostumus. Karamellisoidut salottisipulit, joihin on lisätty hieman tuoretta timjamia, lisäävät toisen ulottuvuuden. Laita tämä kaikki kahden rapean maalaistyylisen leivän väliin ja nosta lasi.

      Paahdettu vihannesvoileipä: Mukava, iso patonki pitää paahdettua kesäkurpitsaa, munakoisoa ja makeaa sipulia, kastikkeena aurinkokuivattuja tomaatteja, sardellia ja basilikaa.

      Grillattu sinihomejuusto ja päärynävoileipä: Rakastatko sinihomejuustoa? Jos haluat hieman lohduttaa lohduttavaa klassikkoa, laita rusinoidun brioche -viipaleiden väliin murustettua sinihomejuustoa ja ohuesti viipaloitua päärynää. Kypsennä, kunnes leipä on kullanruskea ja juusto on pehmeää ja vuotavaa, 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Jos sinulla on tarpeeksi itsekuria, ettet syö voileipiä liesi päällä (ymmärrän täysin, jos et), laita luomuksesi levylle pienellä kastanjahunajalla. Grillattu juusto ei ole koskaan näyttänyt niin hyvältä.

      Vihreä panini, paahdettua paprikaa ja Gruyere -juustoa: Tämä yksinkertainen voileipä tulee kokin ja keittokirjojen kirjoittajan Deborah Madisonin ja hänen miehensä Patrick McFarlinin toimesta kirjassaan "Mitä me syömme, kun syömme yksin". Ciabatta -leipä on täynnä sinappivihreitä, juustoa ja paahdettua punaista paprikaa, sitten keitetty panini -keittimessä tai pannulla, mikä tekee voileivän, joka on yksi McFarlinin suosikeista.

      Tonnikala ja kurkku sitrusmajoneesilla: Tätä tonnikalasalaattia varten tonnikalapalat heitetään kurkkuun, selleriin ja sipuliin yhdessä majoneesin kanssa, joka on maustettu sitrushedelmien kuorella, kypsymättömällä sipulilla, persiljalla ja suolalla. Tarjoile salaattia yksinään, tietämättömän greipin ja pitan kanssa, tai sekoita salaatti pitaan, jotta saat voileivän ja ihanteellisen ruoan, jos olet liikkeellä.

      Grillattua cheddarjuustoa omenavoilla: Jos haluat hieman käännellä klassikkoa, kiilaa leivän väliin raastettua omenapuun savustettua cheddaria ja harjaa viipaleet pienellä omenavoilla ennen grillaamista. Terävä cheddar on maaginen yhdistettynä kevyesti makeaan omenavoihin, täydellinen illalliselle tai mihin tahansa aikaan päivästä.

      Croque-rouva: La Dijonaisen käsitys tästä klassisesta ranskalaisesta mukavasta ruoasta valmistetussa voileivässä on runsas béchamel -kastike ja kinkku kahden pullman -leipäviipaleen välissä. Sen päälle tulee paistettu muna (tämä erottaa "madame" "monsieurista"). Kyllä, se on anteeksiantamatonta hyvyyttä lautasella.

      "Spanglish" BLT paistetun kananmunan ja sulatetun juuston kanssa: Ota kaikki mitä rakastat BLT: ssä ja lisää loistavasti sotkuinen paistettu muna. Ja sulatettu juusto. Näin Thomas Keller pukee tämän klassikon.

      Fontina ja salvia grillattua juustoa: Kiinnitä raastettua Fontina-juustoa maalaisvalkoisen leivän viipaleiden väliin, joka on harjattu tuoreella, salvian sisältämällä oliiviöljyllä ennen grillaamista. Sileä, hieman pähkinäinen juusto sopii hyvin tuoksuvaan yrttiin, mikä tekee voileivän, joka on täydellinen illalliselle tai milloin tahansa.

      Suolainen täytetty ranskalainen paahtoleipä pekonilla ja juustolla: Kuka sanoi, että ranskalainen paahtoleipä oli vain aamiaiseksi? Tämä suolainen nautinto mukavasta ruoasta-täytettynä pekonilla, Gruyère-juustolla ja voikukanvihreillä ja paistettuna täydelliseksi täydelliseksi-toimii hyvin joka päivä. Löydät reseptin alta.

      SUORA TÄYTETTY Ranskalainen paahtoleipä pekonin ja juuston kanssa

      Kokonaisaika: 50 minuuttia | Tarjoilee 2-4

      Huomautus: Voileipiä tarjoillaan loistavan kevyen, hapan salaatin tai keittoastian rinnalla.

      4 viipaletta pekonia, leikattu poikittain suuriksi (noin 1 tuuman) paloiksi
      4 rkl voita, jaettuna
      1 sipuli, puolitettu pituussuunnassa (viljan kanssa) ja viipaloitu erittäin ohuiksi pituussuikaleiksi
      1/3 dl kuivaa valkoviiniä
      3 kuppia hienonnettuja voikukka vihreitä, leikattu poikittain suuriksi (2-3 tuuman) paloiksi
      2 tl viinietikkaa, mieluiten sherryä tai Banyulia, maun mukaan
      Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
      3 munaa
      1 kuppi maitoa
      3 rkl raastettua parmesanjuustoa
      8 (1/2 tuumaa paksu) viipaleita hapanleipää
      4 tl täysjyvä Dijon-sinappia tai halutessasi
      1/2 kiloa ohuiksi viipaloitu Gruyere -juusto

      1. Paista pekonia suurella paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapea, noin 10 minuuttia. Tyhjennä pekoni (hävitä tai säästä rasva toiseen käyttöön) ja aseta sivuun.

      2. Sulata suuressa, paksupohjaisessa kattilassa 2 rkl voita keskilämpötilassa. Lisää sipulit ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes ne pehmenevät ja alkavat ruskistua 12-15 minuuttia. Lisää valkoviini ja jatka sekoittamista raaputtamalla kaikki aromit pannun pohjalta.

      3. Kun viini on melkein täysin imeytynyt, sekoita vihreät ja kypsennä vain, kunnes ne alkavat kuihtua, 2–3 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita etikka, maista ja mausta neljäsosa teelusikallista suolaa ja useita jauhettua mustapippuria. Sekoita pekonipalat, maista sitten uudelleen ja säädä mausteita tai etikkaa tarvittaessa.

      4. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään munat ja maito sekä parmesanjuusto. Vatkaa ripaus suolaa ja useita jauhettua mustapippuria munanpesun maustamiseen. Aseta munanpesu isoon matalaan uunivuokaan tai piirakkavuokaan ja laita sivuun.

      5. Liota leipäviipaleita munanpesussa, kunnes ne ovat liotettuja kummaltakin puolelta, noin 2 minuuttia per puoli. Levitä varovasti puoli teelusikallista sinappia neljän viipaleen toiselle puolelle. Jaa muille neljälle viipaleelle viipaloitu Gruyere ja lisää päälle sipuli ja vihreät seos. Ripottele pekonipalat päälle ja paina loput leipäviipaleet (sinappi sisäpuolelta) kerrostetun juusto-sipuli-pekonin päälle voileivän muodostamiseksi.

      6. Kuumenna loput 2 rkl voita suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla, kunnes se on sulanut ja kuuma.

      7. Vähennä lämpöä ja paista pannulla voileipiä 2 kerrallaan, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita ja leipä on kypsää, noin 5 minuuttia per puoli. Peitä paistinpannu jokaisen paiston aikana, jotta paahtoleipä kypsyy kokonaan ja täyte lämpenee ja sulaa. Säädä lämpöä tarpeen mukaan, jotta kaikki täytetyt paahtoleivät eivät pala.

      8. Tarjoile jokainen täytetty paahtoleipä välittömästi tai pidä valmis paahtoleipä lämpimässä uunissa, kunnes kaikki palat ovat paahdettuja.

      Jokainen 4 annosta: 711 kaloria 36 grammaa proteiinia 46 grammaa hiilihydraatteja 3 grammaa kuitua 41 grammaa rasvaa 22 grammaa tyydyttynyttä rasvaa 270 mg kolesterolia 7 grammaa sokeria 1275 mg natriumia.


      Katso video: 12 Amazing Benefits of Selenium