Rampit ja piimakeksit krakatun korianterin reseptillä

Uusimmat reseptit

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

3/4 kuppi jäähdytettyä kirnupiimää
3/4 kuppia ohutleikattuja leikattuja ramppeja (sipulit, varret ja vihreät topit)
1 1/2 kuppia yleisjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl jauhettua mustapippuria
6 ruokalusikallista (3/4 tikkua) jäähdytettyä suolatonta voita, leikattu paloiksi
1 iso muna sekoitettuna (lasite)
1/2 tl korianterin siemeniä, säröillä

Kuumenna uuni lämpötilaan 425 ° F. Sekoita piimä ja luiskat pieneen kulhoon. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja pippuri prosessoriin. Lisää jäähdytetty voi prosessoriin; leikkaa voita päälle / pois päältä kääntämällä, kunnes hieno ateria muodostuu. Siirrä jauheseos keskimääräiseen kulhoon. Lisää kirnupiimaseos; sekoita, kunnes taikina muodostuu. Käännä taikina ulos kevyesti jauhotetulle työpinnalle ja purista se 7-tuumaiseksi pyöreäksi, noin 1/2-tuumaiseksi. Leikkaa pyöreät pyörteet käyttämällä jauhoihin upotettua 2 tuuman halkaisijaltaan keksileikkuria. Kerää taikinan jäämiä; paina ulos 1/2-tuumaiseksi paksuudeksi ja leikkaa lisäkierroksia. Siirrä taikina pyöreällä kerralla. Sivele keksipeitot munanlasilla. Ripottele säröillä korianterin siemenillä. Paista keksejä, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 20 minuuttia. Viileä telineellä. Tarjoile hieman lämpimänä tai huoneenlämmössä.

Resepti The Bon Appétit Testkeittiöstä, arvostelut