Karamelli-pähkinä ylösalaisin banaanikakku
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ainekset
Päällyste
- Nonstick kasvisöljysuihku
- 1/2 kuppia (1 tikku) suolatonta voita
- 1 kuppi (pakattu) kullanruskeaa sokeria
- 3 rkl tummaa maissisiirappia
- 3/4 kuppia pähkinäpuoliskoita tai -palasia
Kakku
- 1/2 kuppia (1 tikku) suolatonta voita, huoneenlämpöinen
- 1/2 kuppi (pakattu) kullanruskeaa sokeria
- 1 kuppi hienonnettua hyvin kypsiä banaaneja (2 - 3 suurta)
- 1 tl vaniljauutetta
- Vatkaa kerma- tai vaniljajäätelöä
Reseptin valmistelu
Päällyste
Suihkuta 8 tuuman pyöreä kakkupannu 2 tuuman korkeilla puolilla nonstick-suihkeella. Kiehauta voi, sokeri ja maissisiirappi kiehuvaan kattilaan sekoittaen jatkuvasti, kunnes voi sulaa. Keitä siirappia 1 minuutti. Sekoita pähkinät. Levitä keittäminen valmistettuun astiaan. Anna keittimen jäähtyä täysin.
Kakku
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Siivilöi 4 ensimmäistä ainesosaa keskikokoiseen kulhoon. Vatkaa voita ja molemmat sokerit suuressa kulhossa sähkösekoittimella, kunnes sekoitettu. Vatkaa munat 1 kerrallaan, sitten soseuta banaanit, smetana, rommi ja vanilja. Vatkaa kuivissa aineosissa 2 lisäykseen vain yhdistämiseen saakka. Lusikalla taikina pannulle.
Paista kakkua, kunnes keskelle asetettu testaaja tulee puhtaaksi, noin 55 minuuttia. Jäähdytä 15 minuuttia. Leikkaa kakun ympärille. Aseta vati pannun päälle. Pidä pannu ja lautaset yhdessä, käännä. Anna seistä 5 minuuttia ja nosta sitten kevyesti paistoastia. Jäähdytä vähintään 15 minuuttia, jotta keittimet asettuvat. Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämmössä kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.