fi.abravanelhall.net
Perinteiset reseptit

Kampasimpukoita omenapanokastikkeella

Kampasimpukoita omenapanokastikkeella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Granny Smith-omenat ovat ihanteellisia tähän ruokaan: Niiden makea-hapokas mehu täydentää rikkaita kampasimpukoita ja ne säilyttävät muodonsa kypsennettyinä.

Ainekset

  • 2 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 12 suurta meri kampasimpukkaa (noin 1 punta), sivu lihakset poistettu
  • Kosher-suola, vastajauhettu pippuri
  • 1 rkl suolatonta voita
  • 1/4 kupillista runsasta ituja (kuten daikon tai auringonkukka) tai herneversoja

Reseptin valmistelu

  • Ydin 1 omena; leikataan 1 tuuman kuutioiksi. Aseta sekoittimeen sitruunamehu ja 1/4 kupillista vettä; sose tasaiseksi. Siivilöi mehu hienoverkkoseulan kautta pieneen kulhoon. Kuori, ydin ja leikkaa jäljellä oleva omena 1/4-tuumaisiksi kuutioiksi. Lisää kulhoon. Keskeytä.

  • Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Mausta kampasimpukoita suolalla ja pippurilla. Erissä työskentelemällä keitä kampasimpukoita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juuri kypsennettyjä, noin 2 minuuttia per sivu. Siirrä lautaselle; teltta foliolla lämpimän pitämiseksi.

  • Lisää voi paistinpannuun. Kypsennä, raaputa ruskeantuneita palasia kattilan pohjasta. Lisää varattu omenaseos ja keitä, sekoittaen usein, kunnes mehu on sakeutunut ja omenapalvelut ovat pehmeitä, noin 4 minuuttia. Lusikka kampasimpukoiden yli; alkuun ituja ja mausta suolalla ja pippurilla.

Resepti: Lake Austin Spa Resort, Austin, TX,

Ravintosisältö

4 annosta, 1 annos sisältää: Kaloreita (kcal) 240 Rasvaa (g) 11 Kyllästettyä rasvaa (g) 3 Kolesterolia (mg) 45 Hiilihydraatteja (g) 16 Ruokakuitua (g) 2 Kokonaissokereita (g) 10 Proteiinia (g) 19 Natrium (mg) 300Arvioinnit jaksoBrilliant aromien sekoitus. Ja niin helppo valmistaa. Käytin kookosmaitoa veden sijasta (ja vegaanista voita tavallisen voin sijasta) ja ripaus kookossokeria saadakseni ripauksen makeudesta.

Katso video: SCALOPPINA DI POLLO CON VINO BIANCO E LIMONE!