fi.abravanelhall.net
Uusimmat reseptit

Karamelli-pähkinätorttu suklaalasilla

Karamelli-pähkinätorttu suklaalasilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ainekset

Kuori

  • 1 1/2 kuppia yleisjauhoja
  • 2/3 kupillista raastettua mantelia, paahdettua
  • 1/2 kuppia (1 tikku) suolatonta voita, leikattu paloiksi, huoneenlämpöinen
  • 1 iso muna, lyödä sekoittamiseksi

Täyte

  • 1/2 kuppia (1 tikku) suolatonta voita, leikkaa paloiksi
  • 2 rkl crème fraîche tai smetanaa
  • 1 kuppi saksanpähkinöitä, paahdettuja, hienonnettu

Suklaalasite

  • 1 kupillinen vaahtoavaa kermaa
  • 7 unssia karvasmakeaa (ei makeuttamatonta) tai puolimakea suklaata, hienonnettu

Reseptin valmistelu

Kuorelle

  • Sekoita jauhoja, manteleita, saksanpähkinöitä ja suolaa prosessorissa, kunnes pähkinät ovat hienoksi jauhetut. Lisää jauhettu sokeri ja yhdistä käyttämällä päälle / pois-käännöksiä. Lisää voi; leikkaa päälle / pois päältä kääntämällä, kunnes karkea ateria muodostuu. Lisää muna hitaasti koneen ollessa käynnissä. Sekoita, kunnes muodostuu kosteita kohoumia. Kerää taikina palloksi; litistä levylle. Kääri muoviin ja jäähdytä 30 minuuttia.

  • Rullaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla 14-tuumaiseksi pyöreäksi. Siirrä taikina 10 tuuman halkaisijaltaan tarttuvaan astiaan, jossa on irrotettava pohja. Leikkaa ylimääräinen taikina uunin yläreunan kanssa. Lävitä taikinan pohja haarukalla. Jäähdytä 30 minuuttia.

  • Kuumenna uuni 325 ° F: seen. Paista kuori kunnes kultainen, noin 35 minuuttia. Siirrä telineeseen ja jäähdytä kokonaan. TÄYTETTÄVÄ Voidaan tehdä 1 päivä eteenpäin. Peitä ja anna seistä huoneenlämpötilassa.

Täyttämistä varten

  • Aseta sokeri, 1/2 kupillista vettä ja maissisiirappia raskaaseen suureen kattilaan. Sekoita matalalla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee. Lisää lämpöä ja keitä sekoittamatta, kunnes siirappi on tummanruskean keltaista, harjaten toisinaan pannun reunat märällä leivonnaisharjalla ja pyörittelemällä pannua noin 8 minuuttia. Poista lämmöltä. Vatkaa voi ja kerma (seos kuplii voimakkaasti). Kun kuplii lakkaa, vispilä crème fraîche. Jäähdytä karamelli, kunnes se alkaa sakeutua. Sekoita saksanpähkinät. Kaada karamelli valmistettuun kuoreen. Anna seistä 15 minuuttia levittää.

Suklaalasille

  • Kuumenna kerma kiehuvaksi keskimmäisessä kattilassa. Lisää suklaa ja sekoita, kunnes sulanut ja tasainen. Jäähdytä 5 minuuttia. Kaada tarpeeksi lasia karamellin päälle peittääksesi ja täytä hapokas juuri kuoren reunan alle (varaa jäljellä oleva lasite toiseen käyttöön). Annetaan seistä kunnes asetettu, noin 2 tuntia. Peitä ja jäähdytä. Lämmitä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.

Resepti Claudia Fleming, arvostelut-osiosta

Katso video: Valmistetaan ja maistetaan erikoisimpia JOULUTORTTUJA!