fi.abravanelhall.net
Parhaat reseptit

Sitruuna- ja valkosuklaa-vaahto-mansikat mansikoilla

Sitruuna- ja valkosuklaa-vaahto-mansikat mansikoilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ainekset

  • 1/2 kuppi tuoretta sitruunamehua
  • 4 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
  • 1/4 kuppia plus 2 2/3 kupillista jäähdytettyä raskasta vaahtokermaa
  • 1 3,5 unssin korkealaatuinen valkoinen suklaa (kuten Lindt tai Perugina), hienonnettu
  • 5 kupillista viipaloitua kuorittua mansikkaa (noin 2 paunaa)

Reseptin valmistelu

  • Vatkaa munankeltuaiset, sokeri, sitruunan mehu, sitruunankuori ja suola keskipitkällä metallikulhoon sekoittamiseksi. Aseta kulho kattilan veden päälle. Vatkaa, kunnes seos on hyvin paksu ja lämpömittari asetettu keskirekisteriin 160 ° F - 170 ° F, noin 6 minuuttia. Poista kulho veden päältä. Jäähdytä sitruunavaahdokansi huoneenlämpötilaan.

  • Yhdistä 1/4 kupillista kermaa ja valkoista suklaata toiseen keskipitkään metallikulhoon. Aseta kulho kattilaan, jossa on tuskin kiehuvaa vettä. Sekoita jatkuvasti, kunnes suklaa on pehmeää ja melkein sulanut. Poista kulho vedestä ja sekoita, kunnes valkoinen suklaa on sulanut ja sileä. Jäähdytä valkoisen suklaamusseen pohja huoneenlämpötilaan.

  • Vatkaa jäljellä olevat 2 2/3 kupillista kermaa suureen kulhoon, kunnes kiinteät piikit muodostuvat. Jaa kermavaahto molempien mousse-emästen välillä taittamalla yksi kuppi kerrallaan (noin 3 kuppia kutakin kohti).

  • Kerros niukasti 1/4 kupillista sitruunavaahtoa jokaisessa kahdeksasta parafait-lasista tai viinilasista; alkuun 2 rkl mansikoita. Kerros niukka 1/4 kuppi valkosuklaavaahtoa mansikoiden päälle. Toista kerrostaminen vielä kerran. TÄYTETTÄVÄ Voidaan tehdä 1 päivä eteenpäin. Peitä muovikäärellä ja jäähdytä. Peitä ja jäähdytä jäljellä olevat mansikat.

  • Lusikka mansikoita haluttaessa kunkin parfaitin päälle ja tarjoile.

Reseptin kirjoittanut Betty Rosbottom, arvostelujakso

Katso video: Christian Brownin suklaamousse


Kommentit:

  1. Eurus

    Rentoudu!

  2. Mugal

    Bright and timely idea

  3. Zulkimi

    Ymmärrän tämän kysymyksen. On valmis auttamaan.

  4. Bernlak

    Thanks for the information, can I help you synonymous with something?

  5. Maclaren

    Mielestäni tunnustat virheen. Voin todistaa sen. Kirjoita minulle pm.



Kirjoittaa viestin