fi.abravanelhall.net
Uudet reseptit

Pearl Sugar Vohvelit pekonilla ja luumuilla

Pearl Sugar Vohvelit pekonilla ja luumuilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Jos haluat tarjota nämä brunssit herättämättä valkeuden halkeamaa, tee taikina edellisenä päivänä ja jäähdytä yön yli, käärittynä muoviin. Lämmitä huoneenlämpöiseksi ennen jatkamista.

Ainekset

  • 2 rkl vaaleanruskeaa sokeria
  • 1 ¼ unssi kirjekuoren aktiivinen kuivahiiva (noin 2¼ tl)
  • 2¼ kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
  • 3 suurta munaa, huoneenlämmössä, pahoinpidetty sekoittamaan
  • 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, sulanut, jäähdytetty ja lisää kulhoon
  • ½ kuppi helmi- tai demerarasokeri
  • Nonstick kasvisöljysuihku
  • 2 punaista luumua, viipaloitu ohuiksi kiilaksi
  • Ricotta ja hienonnettu mantelit (tarjoilua varten)

Reseptin valmistelu

  • Sekoita ruskea sokeri, hiiva ja ⅓ kuppi lämmintä vettä taikinakoukulla varustetun jalustinsekoittimen kulhoon, kunnes hiiva liukenee. Anna istua, kunnes vaahtoaa, 5–10 minuuttia. Vatkaa jauhot ja suola keskimääräiseen kulhoon.

  • Sekoita munat hiiva-seokseen. Lisää sekoittimella hitaalla nopeudella kuivat aineet ja sekoita, kunnes taikina tulee palloksi. Lisää vähitellen 1 kuppi voita, pitämällä taukoa usein, jotta taikina voi sisällyttää voin kokonaan ennen lisäämistä. Nosta nopeutta korkealle ja sekoita, kunnes taikina on sileää, joustavaa ja vetää pois kulhon sivuilta (taikina on silti erittäin pehmeä ja hieman tahmea), 5–10 minuuttia pidempi. Siirrä voideltuun keskikulhoon ja peitä muovikäärellä; anna istua lämpimässä paikassa, kunnes koko kaksinkertaistuu, 1½ – 2½ tuntia.

  • Juuri ennen kuin taikina on valmis, tuo siirappi ja kaakaoniputkut haudutaan matalassa kuumassa pienessä kattilassa ja kypsennä 5 minuuttia. Anna jäähtyä.

  • Ripottele helmisokeri taikinan päälle ja sekoita puulusikkaan. Jaa taikina 8 osaan. Kuumenna belgialainen vohvelirauta, kunnes se on erittäin kuuma; takki nonstick-suihkeella. Aseta pala taikinaa jokaisen kaivon päälle (pidä jäljellä olevat palat peitettynä). Keitä, kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja sokeri karameloitu täpliksi, noin 5 minuuttia. Siirto telineeseen; toista loput taikinapalat. Anna vohvelien jäähtyä hieman. Tarjoa pekonin, luumujen, ricotan ja mantelien päällä ja tiputtaa kaakaonipiirappilla.

Resepti Zest Exciting Food Creations -tapahtumasta Indianapolis IN, valokuvat: Peter Frank Edwards

Ravintosisältö

Kalorit (kcal) 1180 Rasva (g) 60 Kyllästetty rasva (g) 34 Kolesteroli (mg) 280 Hiilihydraatit (g) 144 Ruokakuidut (g) 4 Sokerien kokonaismäärä (g) 82 Proteiini (g) 20 Natrium (mg) 590Arvostelut

Katso video: Eggs meet waffle machine


Kommentit:

  1. Hadden

    Ja mitä tästä seuraa?

  2. Gardashura

    Matchless topic, very much it is pleasant to me))))

  3. Kajigore

    I won't write much - just thanks :)!

  4. Ektor

    Varmasti. Kaikki yllä oleva kertoi totuuden. Keskustellaan tästä kysymyksestä.

  5. Searlus

    And did you try like that?



Kirjoittaa viestin