fi.abravanelhall.net
Uusia reseptejä

Perunan lihapullat tomaattikastikkeella

Perunan lihapullat tomaattikastikkeella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Perunat pestään ja keitetään nahoissa. Kun ne ovat jäähtyneet, ne jauhetaan haarukalla tai raastetaan (iso). Lisää murskattu valkosipuli, teelusikallinen vegetaa, pippuri maun mukaan ja hienonnettu tilli. Tee pullat, lisää jauhot ja paista kuumassa öljyssä.

Sillä välin valmistamme kastikkeen. Pilko sipuli hienoksi ja paista öljyssä 5 minuuttia. Lisää mahdollisimman pieniksi kuutioiksi leikatut paprikat (mahdollisesti punaiset) ja keitä vielä 5 minuuttia. Lisää tomaattikastike, tl kuivattua basilikaa, tl vegetaa. Keitä vielä 10 minuuttia ja kastike on valmis. Niille, jotka pitävät kuumana, voin lisätä teelusikallisen chilikastiketta.

Hyvää ruokahalua!


Sianlihapullia tomaattikastikkeella ja luonnonperunoilla

  • Annokset: 4 henkilöä
  • Valmistelu aika: 30 min
  • Kokkausaika: 20min
  • Kalorit: -
  • Vaikeusaste: Helppo

Sianlihapullien resepti, keittämättömät paistetut lihapullat ovat suosikkejani. Äitini valmistaa maailman parhaita lihapullia, pidin reseptin, koska pidän siitä paljon, eikä minun tarvitse lisätä mitään ylimääräistä. Valmistin myös tuoretta tomaattikastiketta valkosipulilla ja luonnollisia perunoita herkulliselle aterialle.


Perunan lihapullat tomaattikastikkeella

Ainekset: 5-6 perunaa, 4-5 valkosipulinkynttä, jauhot, öljy, 2 tomaattia, pieni kuppi lientä, 1 sipuli, basilika, 1 munkki (pippuri), vihreät, vihannekset, suola, pippuri.

Valmistus: Keitä perunat kuoriksi. Kun ne ovat jäähtyneet, lisää ne suuren raastimen läpi, lisää murskattu valkosipuli, ruokalusikallinen vihanneksia, ruokalusikallinen jauhoja ja sekoita. Ota lusikallinen koostumusta, muotoile siitä lihapullia, pyörittele se jauhoissa ja paista kuumassa öljyssä.

Kastike: kuori sipuli ja pippuri, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista 5 minuuttia öljyssä.

Lisää kuoritut, viipaloidut tomaatit, liemi, suola, pippuri, vegeta, basilika. Keitä 10 minuuttia.

Tilaa Post Recipes -uutiskirje

17. helmikuuta 2010

Näkymät: 63022

Perunan lihapullat tomaattikastikkeella 0/5 ääntä. 3 käyttäjäarviota.

Kommentit (3)

Florica Vizireanu Julkaistu 12.12.2010 09:33

nopea ja halpa! Kiitos ! Aion keittää ne heti! kaunis päivä !


  • 300 grammaa jauhelihaa (naudanliha, kana - luuton liha - tai sianliha, rasvaton)
  • 150 grammaa raastettua kurpitsaa raastimessa, jossa on suuria reikiä
  • 2-3 oksa vihreää sipulia, hienonnettuna ohuiksi viipaleiksi
  • 2 suurta valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 tavallinen pulla, kastettu hyvin veteen (tai maitoon) ja puristettu sitten hyvin
  • 1 kokonainen muna
  • 1/2 nippua hienonnettua vihreää persiljaa
  • suola pippuri
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl raastettua muskottipähkinää
  • 1 tl makeaa, maustettua paprikaa
  • 3 rkl jauhoja (lihapullien ripotteluun)
  • 200 ml. kasviöljy (paistamiseen)
  • 6 oksaa vihreää sipulia, pilkottuna pyöreiksi
  • 1 sellerin varsi, kuutioituna
  • 1-2 nuorta porkkanaa, hienonnettuna kuutioiksi
  • 3 valkosipulinkynttä, leikattu ohuiksi viipaleiksi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 4-5 paloitettua ja kuorittua tomaattia tai 1 tölkki tomaattia liemessä
  • 1 tl kuivattua oreganoa, hienonnettuna
  • 1 laakerinlehti
  • suolaa, pippuria maun mukaan
  • 1 tl sokeria (valinnainen)
  • 1,2 kg. uudet isot perunat
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • suola
  • 150 grammaa mozzarellaa (tai juustoa)
  • 1/2 nippua hienonnettua vihreää persiljaa, ripottele lopuksi

Valmistautuminen:

1. Laita lihapullien ainekset kulhoon ja vaivaa hyvin. Jos käytät suurempia kurpitsia, kaivaa ne siemenistä ja jos käytät hyvin nuoria, ne voidaan pitää kuorittuna. Mausta seos suolalla, pippurilla, muskottipähkinällä ja jauhetulla korianterilla (voit luopua mausteista, jos et pidä niistä).

2. Riko märillä kämmenillä ”taikinan” palat lihapulloista ja muotoile lihapullat hieman pienemmiksi kuin pingispallot.

3. Pyöritä lihapullat jauhojen läpi ravistamalla ylimääräinen jauho pois. Kuumenna kasviöljy pannulla ja ruskista lihapullat nopeasti molemmin puolin ja poista ne lopuksi imukykyisillä paperipyyhkeillä ylimääräisen öljyn tyhjentämiseksi. Tässä vaiheessa ei tarvitse tunkeutua lihapulloihin, jotka kypsennetään myöhemmin uunissa vain kauniin värin saamiseksi.

4. Kuori uudet perunat reseptin mukaisesti uudet perunat valkosipulilla ja rosmariinilla uunissa leikkaa sitten mahdollisimman yhtä suuriksi paloiksi (kypsentää samaan aikaan) ja laita kiehumaan kattilaan kylmää vettä, johon lisätään 1 tl ripaus suolaa. Keitämme perunat niin, että ne pehmenevät, mutta säilyttävät muotonsa hyvin, jotta ne eivät murene.

5. Kytke uuni päälle ja aseta se 190 asteeseen, ja kun se kuumenee, huolehdimme kastikkeesta: laita pannu keskilämmölle 2 rkl öljyä ja lisää vihreä sipuli, valkosipuli, selleri ja porkkanat , kaikki hienonnettu, yhdessä 1 ripaus suolaa. Kuullota vihannekset keskilämmöllä tai matalalla lämmöllä sekoittaen usein ja lisäämällä 1-2 rkl kuumaa vettä (kiehuvien perunoiden kattilasta), kunnes ne ovat pehmenneet.

6. Lisää kuoritut ja hienonnetut tomaatit tai tomaatit liemessä, oreganossa ja laakerinlehdessä ja kiehauta. Jos kastike on tässä vaiheessa liian paksu, lisää kuumaa vettä ja kiehauta hieman lisää. Yhdistä lopuksi kastikkeen maku suolalla, pippurilla ja sokerilla (haluttaessa) ja poista laakerinlehti.

7. Kun perunat ovat kypsyneet riittävästi, tyhjennä vesi, laita ne uuniin sopivaan muotoon (laitoin ne suureen valurautaiseen kattilaan), ripottele päälle 1 rkl oliiviöljyä ja mausta (tarvittaessa) suolalla .

8. Järjestä kaikki lihapullat perunoiden väliin ja kaada kastike niiden päälle.

9. Levitä kastike tasaisesti perunoiden ja lihapullien päälle ja laita esilämmitettyyn uuniin 190 asteeseen 20 minuutiksi.

10. Aseta ensimmäisten 20 minuutin kuluttua mozzarella (tai juusto) viipaleet lihapullien ja perunoiden päälle ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes juusto on hyvin au gratin.

11. Kun ruoka on valmis ja juusto on kauniisti ruskistunut, ripottele päälle hienonnettua vihreää persiljaa ja voit maistaa sitä heti, koska se on ihanan kuumaa, kunhan sulatettu juusto leviää kierteiksi, jotka menettävät mielen ruokahalu.


150 ml tomaattikastiketta kreikkalaiseen tyyliin
500 gr perunoita (salaatille tai soseelle)
150 ml kanakeittoa

250 gr naudan jauhelihaa
1 pieni muna
25 gr riisiä
1 hyvin pieni sipuli (noin 30 gr)
2 pientä valkosipulinkynttä
5 persiljalankaa
1/4 tl jauhettua kuminaa (kuminaa)
1 tl makeaa paprikaa
suolaa, mustapippuria
2 rkl jauhoja
2-3 ruokalusikallista öljyä

Valmistautuminen Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

  1. Täyteksi keitä riisi hyvin, anna sen olla pehmeää. Laita riisi sipulin ja valkosipulin kanssa monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes siitä tulee tahna. Jos sinulla ei ole robottia, raasta sipuli, murskaa valkosipuli ja murskaa riisi haarukalla. Lisää pasta jauhelihan päälle. Lisää mausteet (kumina, paprika, suola ja pippuri maun mukaan), hienonnettu persilja ja muna. Sekoita tasaiseksi. Seosta voidaan säilyttää jääkaapissa, kunnes sitä tarvitaan.
  2. Märillä käsillä muodostuu pitkiä lihapullia (noin 12-14 lihapullia tulee ulos). Vie lihapullat jauhojen läpi ja ravista ylimääräinen.
  3. Kuumenna öljy suuressa pannussa ja paista lihapullat nopeasti molemmin puolin (vain tarpeeksi ruskeiksi, sitä ei tarvitse tehdä ollenkaan). Riippuen käyttämästäsi jauhelihasta, jos lihapullat jättävät liikaa rasvaa pannulle, voit poistaa sen jättäen vain 2 ruokalusikallista.
  4. Lisää perunamuusia, leikattu pituussuunnassa kuuteen osaan.
  5. Lisää tomaattikastike, kanakeitto ja 100 ml vettä. Kiehauta.
  6. Keitä kannella miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia (kunnes perunat ovat kypsiä).
  7. Tarjoile riisin kanssa ja ripottele persiljaa.

2. Jauhojen kautta annetut lihapullat


KANANSENET, PERUNAT JA UUNIN TOMATIKASTE

Nämä lihapullat ovat yksinkertaisesti herkullisia. Jätän reseptin ja toivon, että kokeilet niitä. Vauvat ovat varmasti iloisia.

VAIKUTUKSET:
1 kanan jalka
1-2 kynttä murskattua valkosipulia
hieman leivänmuruja, jotka on kastettu veteen ja puristettu erittäin hyvin
1 porkkana laitetaan pienelle raastimelle ja puristetaan hyvin
1 tai
hienonnetut vihreät (persilja ja tilli)
jauhe paprikaa
muita mausteita maun mukaan
Lisäksi tarvitset myös:
1-2 perunaa (käytin punaisia ​​perunoita, koska ne näyttävät maukkaammilta eivätkä jauhoisia)
2 hienonnettua tomaattia tai raastettuna
vähän öljyä

Leikkasin kuoritut kuoret pois ja paloitelin lihan mahdollisimman pieneksi (voit tehdä sen monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa).
Sekoitin sen valkosipulin, leivän, porkkanan, munan, paprikan, vihreiden kanssa.
Muotoilin pyöreitä lihapullia ja laitoin ne lämmönkestävään astiaan. Laitoin myös paloiksi leikatut perunat lihapullien, tomaattien joukkoon, tarpeeksi vettä kaiken peittämiseksi ja vähän öljyä. Laitoin kannen päälle ja laitoin uuniin, kunnes liha tunkeutui hyvin ja kastike putosi hieman.

Oikein hyvä. Niin hyvä, että haluat tehdä sen koko perheelle.


Yksinkertaisuuden ylellisyyttä

Viime viikolla eräänä iltana ystäväni sytytti puulieden ensimmäistä kertaa tänä vuonna. Seisoin hänen vieressään ja lauloin kuinka kärsimätön olen, kun voin lämmetä ja kokata, ja minä katsoin liesi kanssa mitä hän oli tehnyt kattilassa.

Ja aivan äskettäin keitin myös kylkiluita hänen reseptinsä mukaan tarvittavilla henkilökohtaisilla säätöillä, en liesillä vaan painekattilassa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja erittäin maukas eikä kovin kallis, joten minun on kirjoitettava se tänne.

Käytetyt ainesosat:

noin 800 g erillisiä porsaan kylkiluita

1 porkkana puhdistettuna ja hienonnettuna

1 nippu hienonnettua persiljaa (varret toisella puolella, lehdet toisella puolella)

1 kg keskikokoisia kokonaisia ​​perunoita, puhdistettu

500 ml tomaattimehua ja massaa

Kaadoin tilkka öljyä kattilaan, lämmitin sen ja laitoin kylkiluut siihen yksitellen ja paistoin ne molemmin puolin. Paistettua on paljon sanottavaa. Jätin ne kuumalle kattilalle, kunnes ne muuttivat väriä. Otin ne lautaselle ja kattilaan jääneessä öljyssä kovetin sipulin, porkkanan ja persiljan varret. Kun sipuli muutti ulkonäköään, lisäsin kaksi hienonnettua valkosipulinkynttä, laitoin kylkiluut, lisäsin tomaattimehun ja sellun, rakuunaa, suolaa ja pippuria. Annoin niiden kiehua, kunnes haarukka tunkeutui helposti lihaan, mikä ei kestänyt kauaa painekattilassa. Laitoin kokonaiset perunat lihan päälle ja suljin kattilan uudelleen. Jos en olisi käyttänyt painekattilaa, minun olisi pitänyt leikata perunat pienemmiksi paloiksi. Kun haarukka tuli helposti sisään ja perunoiden kautta otin estragoninauhat potista ja heitin ne pois, sitten lisäsin persiljanlehtiä.

Maku on upea! Täydellinen johdonmukaisuus! He söivät kiireesti. Jäljellä oleva kastike voidaan tarjoilla toisena (tai kolmantena) päivänä pastan kanssa.


Sienet, joissa on tomaattikastiketta ja peruna kasvot

AINEET 4 HENKILÖLLE:
    • ½ kg naudan jauhelihaa
      • 1 tai
        • 2 viipaletta paahtoleipää
          • Pa de pahar de ouzo
            • Hienonnettu persilja
              • Noin 8 tuoretta, hienonnettua mintunlehteä
                • 1 iso sipuli, hienonnettuna
                  • 2 kynttä hienonnettuna
                    • Merisuolaa ja pippuria
                      • Ekstra neitsyt-oliiviöljy
                        • Taikina jauhot
                          • 2 sirua leikattua perunaa, ohuita viipaleita
                          KASTEESSA
                            • 1 pieni purkki tomaattikastiketta appelsiinien kanssa
                              • 1 tl, ruokalusikallinen suolatonta maniokkia jauhettu suuriksi paksuiksi paloiksi
                                • 1½ rkl vanhaa jauhetta
                                  • 1 rkl hienonnettua inkivääriä
                                    • 1 rkl soijakastiketta
                                      • 1 rkl sinappia
                                        • 1 rkl valkoviinietikkaa
                                          • Merisuola
                                          Valmistelut

                                          Sekoita kulhossa naudan jauheliha, muna ja paahtoleipä (joka on jo murskattu ouzon, mintun, persiljan, valkosipulin, sipulin, 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä, merisuolaa ja pippuria). Vaivaa ne hyvin niin, että kaikki ainekset sekoittuvat hyvin ja muodostuu pieniä lihapullia, jotka viedään jauhojen läpi ja paistetaan kuumassa neitsytoliiviöljyssä, kunnes niistä tulee & # 8222roz & # 8221 ja kypsennetään joka puolelta.

                                          Kuumenna toisessa pannussa tomaattikastike, lisää loput ainekset ja keitä miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes seos on tasaista. Lisää suola ja kun lihapullat ovat valmiita, lisää aikaisemmin saatu kastike ja anna sen olla tulella 5 minuuttia. Paista samalla kuumassa ekstra -neitsytoliiviöljyssä, perunalastuissa 10 minuuttia, poista pannulta ja lisää merisuolaa. Tarjoile lautasen koristavat lihapullat perunalastuilla. Hyvä ruokahalu!


                                          Powered by Juicer.io

                                          (5 pistettä / ääniä yhteensä: 13)

                                          Maria 4 vuotta sitten - 12. heinäkuuta 2013 13:07

                                          Re: Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

                                          Vio 4 vuotta sitten - 12. heinäkuuta 2013 16:56

                                          Re: Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

                                          Oikein hyvä! Kokeilin myös, ja siitä tuli hieno. Kiitos reseptistä!

                                          Senni 4 vuotta sitten - 12. heinäkuuta 2013 18:57

                                          Re: Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

                                          Hei Ioana!
                                          Tein ne lounaaksi. Tein kastikkeen jo eilen, erittäin maukasta ja maukasta.
                                          Tein tällaisia ​​vähärasvaisia ​​sianlihapullia, paistin ne kokonaisina, koska olin utelias maistelemaan niitä riisin takia ja lisäsin ne perunoiden lopussa. Annoin sen "levätä" muutaman tunnin.
                                          Erittäin hyvä !! Nämä lihapullat ovat kauheita ja vain paistettuja, ne maistuvat hyvältä! Olimme iloisia!

                                          Ana -Maria 4 vuotta sitten - 14. heinäkuuta 2013 19:43

                                          Re: Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

                                          Upea ruoka! valmistin sen myös eilen, taattu menestys oikukkaille puolisoille)

                                          adina derecichei 4 vuotta sitten - 14. heinäkuuta 2013 21:12

                                          Re: Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

                                          näyttää herkulliselta mielestäni. Kokeilen reseptiä. (y)

                                          Ioana 4 vuotta sitten - 15. heinäkuuta 2013 10:14

                                          Re: Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

                                          super Senni, joten pidit myös siitä, mitä keitetty riisi tekee vähärasvaisista lihapulloista

                                          Ioana 4 vuotta sitten - 15. heinäkuuta 2013 14:19

                                          Re: Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

                                          onnea, Ana-Maria!

                                          catalina 4 vuotta sitten - 3. syyskuuta 2013 11:32

                                          tämä ruoka on fffffff pahoinvointia

                                          Goia Anca 4 vuotta sitten - 27. syyskuuta 2013 09:38

                                          Re: Lihapullat perunoilla tomaattikastikkeessa

                                          Kokeilin myös lihapullia, ne ovat herkullisia, ja pikkutyttö todella piti niistä.


                                          Video: Ahjulihakaste