fi.abravanelhall.net
Uusia reseptejä

Mansikan juustokakun muffinssiresepti

Mansikan juustokakun muffinssiresepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Kakku
  • Mini kakut
  • Muffinit
  • Maukkaita muffinsseja
  • Juusto -muffinsseja

Näissä suloisissa jälkiruokamuffineissa on erityinen mansikka-kermajuusto-yllätys!

1 henkilö teki tämän

AinesosatTekee: 12 muffinssia

  • 120 g tuorejuustoa
  • 30 g tomusokeria
  • 300 g tavallista jauhoa
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 muna
  • 300 ml maitoa
  • 75 g ruskeaa sokeria
  • 75 g voita, sulatettuna
  • 1 tl raastettua sitruunankuorta
  • 1/4 tl vaniljauutetta
  • 75 g mansikkahilloa

MenetelmäValmistus: 20 min ›Kypsennys: 20 min› Valmis: 40 min

  1. Kuumenna uuni 190 asteeseen / kaasu 5. Voitele 12-reikäinen muffinssivuoka tai vuoraa paperikoteloilla.
  2. Vatkaa kermajuusto ja tomusokeri tasaiseksi; sivuun.
  3. Yhdistä suuressa kulhossa tavalliset jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita erillisessä kulhossa muna, maito, ruskea sokeri, voi, sitruunankuori ja vaniljauute. Sekoita munaseos kuiviin aineisiin sekoittaen vain kunnes se on kostunut.
  4. Lusikoi puolet muffinssiseoksesta muffinssikuppeihin. Lisää jokaisen annoksen päälle 1 rkl tuorejuustoa ja 1 tl hilloa. Lusikoi päälle muffinssiseos.
  5. Paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Jäähdytä pannulla 5 minuuttia, poista sitten muffinit ja jäähdytä ritilällä. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(63)

Arvostelut englanniksi (47)

tekijältä ashleynicole

Joten hyvä muutoksilla. Kuten kirjoitettu, ne eivät ole tarpeeksi makeita. Käytä tuorejuustotäytettä varten 1/2 kuppia makeista sokeria 1/4 sijasta. Lisää muffinitaikinaan 1/4 dl rakeistettua sokeria (alkuperäisen 1/2 dl ruskean sokerin lisäksi). Käytä myös 1/2 dl voita 1/3 sijaan. Näiden muutosten myötä se on täydellinen muffinssi. Vinkki: älä ole ujo tuorejuusto-/hillotäytteen kanssa. Paljon on hyvää! -27. Maaliskuuta 2007

kirjoittanut Jillian

Loistava konsepti muffinssille, mutta taikina vaatii hieman työtä, koska se on hieman haaleaa - lisäsin 1/2 kupillista valkoista sokeria ruskean lisäksi ja kermasin sokerit 1/2 kuppia Land O: ta lakes lite voita, kunnes se on kuohkeaa ja pörröistä, sitten lisäsi muna. Käytin myös 1 tl. vaniljaa ja 1/4 tl sitruunauutetta. Juustokakku -seos on erinomainen - käytin 3/4 8 unssista. paketti ja 1/2 c. makeisten sokerista. Vuoran leivonnaiset aina Pamilla leivontaan, jotta voin ottaa/ponnahtaa asioita ulos, kun ne on tehty. Älä täytä liikaa tai sinulla on sotku käsissäsi! Kaiken kaikkiaan erittäin hyvä, enkä malta odottaa, että pääsen kokeilemaan näitä muilla hilloilla ....-26. helmikuuta 2010

tekijä MIXEDNUTS

Nammmmmmmm !!!! Se kiteyttää asian! Sain tämän reseptin ystävältäni ja ajattelin kokeilla sitä! Lapset rakastavat näitä muffinsseja !!!!!!!!!!! Ne ovat aivan herkullisia! Hieman työläs tehdä, mutta kannattaa aikaa ja vaivaa. Seuraavalla kerralla käytän muffinssivuokaa, koska ne ovat hieman sotkuisia päästäkseen pois pannulta ilman !!-1. elokuuta 2001


Mansikkajuustokakku Streusel -muffinsit | Resepti kriitikko

Mansikkajuustokakku Streusel -muffinit saavat sinut aamulla sängystä! Nämä mansikkamuffinit ovat herkkiä ja makeita ja täynnä makua!

Tarjoile näitä muffinsseja täydellisten munakokkelien, aamiaismakkaran tai paistetun pekonin rinnalla ja aamiainen on jumalallinen!


Reseptin yhteenveto

  • 1 (8 unssia) pakkaus kermajuustoa
  • ⅔ kuppi makeisten sokeria
  • ¼ kuppi mansikka säilykkeitä
  • ½ dl kuivaa keksejä
  • 2 rkl valkoista sokeria
  • 2 rkl kylmää voita
  • 2 kuppia kuivaa keksejä
  • ¾ dl valkoista sokeria
  • ⅔ kuppi maitoa
  • 1 muna
  • ⅓ kuppi voita, sulatettuna
  • ¼ kuppi hienonnettua pekaanipähkinää

Sekoita tuorejuusto ja makeisten sokeri kulhoon.

Muotoile tuorejuustoseos tukiksi, kääri sitten muovikelmulla ja laita pakastimeen.

Laita mansikka säilykkeet pieneen kulhoon ja jäädytä samalla kun valmistat loput ainekset.

Laita 1/2 dl keksi -seosta ja 2 rkl valkoista sokeria kulhoon.

Leikkaa 2 rkl kylmää voita keksi-sokeriseokseen veitsellä tai leivonnaisella, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia.

Kuumenna uuni 190 asteeseen.

Vuoraa 6 erittäin suurta muffinssikuppia paperivuorilla.

Sekoita kulhossa 2 kuppia keksisekoitusta, 3/4 kuppia valkoista sokeria, maitoa, munaa ja 1/3 kupillista sulatettua voita.

Täytä jokainen valmistettu muffinssikuppi puoliksi täynnä taikinaa. Varaa jäljellä oleva taikina.

Jaa kylmät mansikka säilykkeet tasaisesti taikinan päälle.

Leikkaa kylmä kermajuustopalkki 6 yhtä suureen osaan ja aseta jokainen pala mansikkarasioiden päälle.


Aineet mansikkajuustokakkumuffineille

Nämä vievät vain vähän aikaa, mutta ne arvostavat sitä! Nämä muffinit ovat olleet täysin kosteita ja valmistaneet oikean aamiaisen…. tai lounas ... tai luultavasti jopa keskiyön välipala. Voisin jopa syödä yhden oikean nyt!

  • Yleisjauho: Tämä voi olla hyvä perusjauho, käytä myös valkaisematonta jauhoa.
  • Kidesokeri: Tarjoaa hieman makeutta ja ruskeutta.
  • Leivinjauhe: Muffinssien kohonnut aine.
  • Suola: Tasapainottaa makuja.
  • Kananmuna: Antaa kosteutta ja auttaa muffinsseja nousemaan.
  • Canolaöljy: Öljy tekee positiiviseksi, että muffinit ovat kosteita.
  • Koko maito: Käytän täysmaitoa hyödyksi, koska se luo varakkaan murean murusen.
  • Vaniljauute: Oikea maku mansikoiden kanssa.
  • Mansikat: Pienennä pieniksi esineiksi.

Mansikkajuustokakkumuffinsseja

Haluatko aloittaa päiväsi oikein? Aloita muffinilla, mutta haluan täsmentää, TÄMÄ muffinssi.

Tiedän, etten ole yksin, kun sanon, että kevät on yksi lempi vuodenajoistani. Rakastan kaikkia tuotteita, kaikki tuntuu heräävän eloon. Nyt te lukijat, jotka olette onnekkaita asumaan siellä, missä se on mukavaa ympäri vuoden, saatatte pitää tämän itsestäänselvyytenä. Täällä keskilännessä, kun on kevät ja marjat ovat täynnä makua, minun on pidettävä jääkaappi täynnä.

Tästä syystä tiesin täsmälleen, mitä aion tehdä Freaky Friday Spring -reseptiviestilleni, kun näin tämän reseptin mansikkajuustokakkumuffineista Belle of the Kitchen ’s -blogissa. Jos olet uusi täällä, saatat ihmetellä, mikä Freaky Friday on? Se on blogihyppy, jossa ryhmä bloggaajaystäväni saa salaa blogin kokata/leipoa ja paljastamme, kuka meillä oli, samaan aikaan.

Minua kutitti, kun sain Belle of the Kitchenin tällä kierroksella! Blogin omistaja Ashlyn on onnekas asumaan siellä, missä se on kaunis ympäri vuoden, Havaiji! Ashlynin aviomies on armeijassa, ja he ovat siellä. Hän on kahden rakkaan pienen lapsen koti-äiti, ja haluan vain kertoa teille, että hän on hieno kokki ja valokuvaaja! Oli vaikea valita, mitä tehdä, kaikki mitä hän jakaa saa suusi vettä! Kana Alfredo Pizza, Kermainen Bruschetta Dip ja Spagetti- ja lihapullikeitto olivat listani kärjessä. Lopulta hänen Strawberry Cheesecake Muffins voitti. Tämä ei ole ensimmäinen resepti, jonka olen tehnyt Ashlyn ’s -blogista. Muistatko kreikkalaistyylisen kurkkusalaatin, jonka jaoin viime syyskuussa? Se oli myös häneltä.

Aiot tehdä kaksi osaa tähän reseptiin, ensin muffinitaikinan tuoreista mansikoista, seuraavaksi juustokakku -keskuksen.

Lusikoi muffinitaikina cupcake -vuoan pohjalle, vuorattu cupcake -vuorauksilla, seuraavaksi juustokakkukerroksella, levitä se päälle ja lisää sitten muffinitaikina.

Pölytä ne kanelilla ja sokerilla ja paista niistä nämä täydelliset pienet kaunottaret!


Koko vehnän mansikan juustokakkumuffinsseja

Joten ajattelin, että voisin yhtä hyvin alkaa jakaa muutamia pääsiäisreseptejä. Tarkoitan, että siihen on alle kaksi viikkoa, ja olen varma, että jotkut teistä erittäin valmistautuneita ja järjestäytyneitä ihmisiä alkavat jo miettiä valikoitanne. Pääsiäisaamun aamiainen tai brunssi on yksi suosikeistani, ja olen todella innoissani brunssista kuin illallinen. Brunssin paras puoli on se, miten voit yhdistää suolaisia ​​ruokia ja makeita ruokia ja syödä ne kaikki kerralla. Illallisella näytämme aina erottavan nämä kaksi, vaikka jos sinäkin pidät minusta, syöt vain jälkiruoan kaksi minuuttia illallisen päätyttyä. Yksi makea, mutta ei liian makea brunssi -esine, jonka täytyy näkyä pöydälläsi pääsiäisenä, ovat nämä kokonaisen vehnän mansikan juustokakkumuffinit.

Vaikka kutsun näitä mansikkajuustokakkuja muffineiksi, ne eivät itse asiassa ole kaloripommeja. Kyllä, heillä on makeutettu kermajuusto, joka on paistettu keskelle, mutta makeuttamiseen käytin 1/3 vähemmän rasvaa kermajuustoa ja vain pari teelusikallista sokeria. Tein tämän reseptin pari kertaa. Ensimmäistä kertaa käytin kookos sokeria rakeisen sokerin sijaan, ja vaikka nautin yleensä kookos sokerin käyttämisestä leivontaresepteissä, en pitänyt siitä näissä muffineissa.

En tiedä mikä se oli, mutta hienovarainen maku, että kookossokeri ei sopinut hyvin mansikoiden ja käyttämäni vanilja- ja manteliuutteen kanssa. Yritin myös tehdä terveellisempää murusetäytettä muffinssien päälle, mutta se oli täysi floppi, joten päätin vain sekoittaa sen ja ripotella päälle raakasokeria. Joten kyllä, nämä muffinit käyttävät pelättävää rakeistettua sokeria, mutta niitä ei ole liikaa ja nämä ovat erityisiä muffinsseja, jotka on tarkoitettu erityistilaisuuksiin, joten anna ’: n elää vähän ja käyttää rakeista sokeria!

Mitä nämä kokonaisen vehnän mansikan juustokakkumuffinit eivät sisällä, on voita tai öljyä. Ajattelin, että koska täytin ne juustokakutäytteellä, tasapainotan rasvan ja korvaa muffinien sisällön kreikkalaisella jogurtilla. Rehellisesti sanottuna en missannut sitä, koska kreikkalainen jogurtti piti muffinit yhtä kosteina. Yksi asia, jota en voi tarpeeksi korostaa, on se, että kun paistat muffinsseja ja vaihdat kaiken öljyn tai voin kreikkalaiseen jogurttiin, sinun on käytettävä leivinpaperimuffinssikuppeja. Ne pitävät muffinit 100% tahdikkaina, kun irrotat käärin. Olen nähnyt heidät kaikissa kolmessa myymälässä, joissa ostan, joten niiden ei pitäisi olla ongelma löytää.


Mansikkajuustokakkumuffinsseja

Näiden mansikka -muffinssien päällä on rapea murenele. Kokeile sen sijaan tuoreita mustikoita tai persikkapaloja, jos haluat.

Nämä muffinit on täytetty mansikka -tuorejuustotäytteellä ja tuoreilla mansikoilla, ja sitten päällä on rapea murentokastike. Ne voidaan myös pakastaa, joten sinulla on aina makea herkku käsilläsi!

mansikoita, kuoritut ja neljännekset

suolatonta voita, jäähdytettynä ja hienonnettuna

  1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen (tuuletin 160 ° C) 4. Vuoraa 12-reikäinen muffinivuoka muffinssikoteloilla. Laita kaikki muruset ainekset monitoimikoneen pieneen kulhoon ja kaada karkeaksi korppujauhoksi. Vaihtoehtoisesti hiero voita jauhoihin sormenpäilläsi ja sekoita sitten sokeri joukkoon.
  2. Valmista täyte. Sekoita pienessä kulhossa tuorejuusto ja hillo, kunnes ne ovat sekoittuneet.
  3. Muffinssia varten voit käsin sähkövatkaimella lyödä voin ja sokerin keskenään vaaleaksi ja pörröiseksi. Lisää muna, vähän kerrallaan, vatkaamalla hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
  4. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita isolla metallilusikalla ja sen jälkeen maidolla tasaiseksi. Sekoita mansikat varovasti joukkoon.
  5. Täytä kotelot puoliksi kakun seoksella ja jaa sitten tuorejuustotäyte niiden kesken. Peitä loput kakun seoksesta, sen jälkeen murenna ja paista 40 minuuttia, kunnes se on noussut ja kullanruskea. Ota vuoasta ja jäähdytä kokonaan ritilällä ennen tarjoilua.

Jäähdyttämisen jälkeen kääri yksittäiset muffinit useisiin kerroksiin elintarvikekalvoa tai pinoa leivinpaperin arkkien väliin ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta enintään 3 kuukaudeksi. Kuumenna jäädytettynä uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: een (tuuletin 160 ° C), merkki 4, 20 minuuttia. Jäähdytä kokonaan ritilällä.


Mansikkajuustokakkumuffinsseja

No-Mess Muffins: Vähennä siivousta muffinsseja valmistettaessa lusikalla taikina vetoketjulliseen pussiin, katkaise kulma ja täytä muffinssivuoat.

Ruoanlaittovinkki #2

Muista, että herkkien kotitekoisten muffinsien salaisuus on sekoittaa taikinaa, kunnes kuivat aineet ovat kostuneet. Taikinan tulee olla paakkuista.

Ainesosat

  • 2 kuppia yleisjauhoja
  • 3/4 dl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 isoa munaa
  • 1/2 dl suolaamatonta voita, sulatettu
  • 1/4 cup kirnupiimää
  • 1 3/4 kuppia hienonnettuja tuoreita mansikoita
  • 1 rkl karkeaa sokeria
Ruoanlaittovinkki #1

No-Mess Muffins: Vähennä siivousta muffinsseja valmistettaessa lusikalla taikina vetoketjulliseen pussiin, katkaise kulma ja täytä muffinssivuoat.

Ruoanlaittovinkki #2

Muista, että herkkien kotitekoisten muffinsien salaisuus on sekoittaa taikinaa, kunnes kuivat aineet ovat kostuneet. Taikinan tulee olla paakkuista.


Aloita mansikkajuustokakku -muffinssireseptin valmistaminen valmistamalla ensin kaikki ainekset ja valmistamalla ne.

Lisää isoon sekoituskulhoon kermajuusto ja 1/4 kupillista sokeria, sekoita sauvasekoittimella hyvin vaaleaksi ja pörröiseksi. Lisää 1/4 kuppia tuoretta hienonnettua mansikkaa ja taita se lusikan tai haarukan avulla. Pidä tuorejuusto taikina syrjään.

Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola, pidä sivuun.

Isossa sekoituskulhossa, sauvasekoittimella, vatkaa muna, 1/2 dl sokeria.

Sekoita erillisessä kulhossa muna, maito, loppu sokeri (1/2 dl), voi ja vaniljauute. Lisää vähitellen jauhoseos ja vatkaa, kunnes kakku on sekoittunut hyvin. Lisää loput mansikat kakun seokseen ja sekoita joukkoon.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja voitele muffinssivuoka tai vuoraa muffinssipaperilla. Lusikoi puolet taikinasta vuoan pohjalle. Seuraavaksi lusikoi tuorejuusto taikina päälle ja toinen lusikka kakkutaikinaa.

Pohjimmiltaan tuorejuusto taikina on kakkutaikinan välissä.

Kun olet valmis, aseta mansikkajuustokakkumuffini uuniin ja aseta se paistamaan 12–15 minuuttia, kunnes sisälle asetettu testeri tulee lähes puhtaana.

Siellä on muutamia murusia juustokakkua, joka tarttuu testaajaan, ja se on ok.

Kun olet valmis, ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan.

Kun mansikat ovat jäähtyneet, ne ovat valmiita tarjoiltavaksi teen aikana tai jälkiruoaksi.


Yksityiskohdat

Vaihe 1

* Kuumenna uuni 425 F asteeseen. Suihkuta kaksi 12-kertaista muffinssivuokaa tarttumattomalla suihkeella tai vuoraa cupcake-vuorauksella (tästä reseptistä tulee 14 muffinssia, joten tulee kaksi erää). Aseta sivuun.

* Sekoita pienessä kulhossa keskenään ruskea sokeri, jauhot ja kaneli. Leikkaa voi hyvin pieniksi paloiksi taikinaveitsellä tai sekoita haarukalla, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia. Aseta sivuun.

* Vaahdota voi keskipitkässä kulhossa käsisuihku- tai jalkasekoittajalla, joka on varustettu melakiinnikkeellä, tasaiseksi ja kermaiseksi, noin 1 minuutti.

* Lisää rakeiset ja ruskeat sokerit ja vatkaa voimakkaasti, kunnes se on kermaista, noin 2 minuuttia. Raaputa kulhon sivut ja pohja tarpeen mukaan.

* Lisää munat, jogurtti ja vaniljauute. Vatkaa keskilämpötilalla 1 minuutti ja käännä sitten suurelle nopeudelle, kunnes seos on sekoittunut ja koostumus on tasainen. Raaputa kulhon sivut ja pohja tarpeen mukaan.

* Sekoita isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola yhteen.

* Kaada märät ainekset kuiviin aineisiin ja sekoita hitaasti vispilällä, kunnes ne ovat sekoittuneet ja pieniä paakkuja.

* Taita mansikat puulusikalla tai kumilastalla. Älä huoli, jos marjat vuotavat hieman verta - taikinani oli joissakin kohdissa vaaleanpunainen, se näyttää kauniilta paistettuna.

Valmista juustokakku täyte:

* Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kermajuusto sähköisellä kämmenlaitteella tai seisosekoittimella keskilämpötilalla, kunnes se on kermaista.

* Lisää munankeltuainen, vaniljauute ja sokeri. Vatkaa kunnes yhdistetään.

* Lusikka 1 rkl mansikka -muffinitaikinaa muffinssikuppeihin.

Kerros noin 1 lusikalla (ei aivan täysi ruokalusikallinen) juustokakutäytettä, sitten toinen ruokalusikallinen muffinsitaikinaa (tai vaikka kuinka paljon taikinaa tarvitaan kuppien täyttämiseen asti). Kyllä, täytät muffinssikupit aivan huipulle asti. Jotkut juustokakutäytteet voivat pistäytyä ylhäältä tai sivuilta.

* Ripottele kukin muffinssi tasaisesti streusel -täytteellä ja paina streusel varovasti alas muffinsiin niin, että se tarttuu.

* Paista muffinsseja 5 minuuttia 425F asteessa.

* Pidä muffinit uunissa, alenna lämpötila 350 asteeseen ja paista vielä 18 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana. Muffinssien kokonaisaika uunissa on noin 23-24 minuuttia, anna tai ota.

* Anna muffinssien jäähtyä 10 minuuttia muffinssivuokissa ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään, kunnes ne ovat valmiita syömään. Ne ovat erittäin kosteita juustokakutäytteestä.

** Muffinit pysyvät pehmeinä, tuoreina ja kosteina peitettynä tiiviisti jääkaapissa jopa 5 päivää. Muffinit jäätyvät hyvin jopa 2 kuukautta.


** Käytä suosikkijogurttiasi, mieluummin rasvatonta tavallista kreikkalaista jogurttia, mutta tavallinen (ei kreikkalainen) olisi ihan hyvä. Kokeile mansikanmakuista, vaniljaista, vähärasvaista tai täysrasvaista. Myös smetana toimii.


Katso video: Tekemisen Maku - Täytekakut, Kätevä Täytekakku


Kommentit:

  1. Nikoshicage

    Mikä kiehtova viesti

  2. Nazahn

    Excellently)))))))

  3. Attewell

    Ehdottomasti kanssasi samaa mieltä. Siinä jotain on myös hyvä idea, kannatan.

  4. Altmann

    Olet erehtynyt. Keskustellaan. Kirjoita minulle PM: ssä, puhumme.

  5. Burgeis

    Pyydän anteeksi, mutta mielestäni teet virheen. Pystyn puolustamaan kantaa. Kirjoita minulle PM, niin ollaan yhteydessä.



Kirjoittaa viestin