fi.abravanelhall.net
Uusia reseptejä

Paistettuja kanakeksejä

Paistettuja kanakeksejä


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Paistettua kanaa kuumalla voideltuun keksiin - mistä ei pidä?

Ainesosat

Kananleikkeleitä

  • ¼ tl juuri jauhettua mustapippuria
  • ¼ tl cayennepippuria
  • 4 nahatonta, luutonta broilerinleipää (yhteensä noin 1½ lb.), paahdettu ¼ ”paksuiseksi

Hunajavoi ja kokoonpano

  • ½ kuppi (1 tikku) suolatonta voita, huoneenlämpöinen
  • ½ tl kosher -suolaa ja lisää
  • Kasviöljy (paistamiseen; noin 2½ kupillista)
  • 2 kuppia pankoa (japanilaista korppujauhoa)
  • Juuri jauhettua mustapippuria

Reseptin valmistelu

Kananleikkeleitä

  • Yhdistä kirnupiimä, kuuma kastike, suola, mustapippuri ja cayenne uudelleen suljettavaan muovipussiin; lisää kana. Sulje pussi, käännä päällyste ja jäähdytä vähintään 3 tuntia.

  • TÄYTÄ: Kana voidaan marinoida 8 tuntia etukäteen. Säilytä jäähdytettynä.

Hunajavoi ja kokoonpano

  • Sekoita voi, hunaja ja ½ tl. suola pienessä kulhossa tasaiseksi; laita hunajavoita sivuun.

  • Kaada öljy isoon paistinpannuun, mieluiten valurautaan, ½ tuuman syvyyteen ja kuumenna keskilämpötilalla, kunnes öljy kuplii heti, kun panko lisätään.

  • Aseta sillä välin panko matalaan kulhoon. Poista kana marinadista; mausta suolalla ja pippurilla. Upota kana pankoon ravistamalla ylimääräinen. Työskentele kahdessa erässä ja ylläpidä öljyn lämpötilaa, paista kanaa kullanruskeaksi, rapeaksi ja kypsäksi noin 3 minuuttia per puoli. Siirrä kana paperipyyhkeellä vuoratulle pellille valumaan.

  • Halkaise keksit ja levitä molemmille puolille 1 rkl. varattu hunajavoi. Rakenna voileipiä kekseillä, kanalla ja kuumalla kastikkeella.

Resepti Pies-n-Thighs, Brooklyn, NYC,

Ravitsemuksellinen sisältö

Kalorit (kcal) 690 Rasva (g) 28 Tyydyttynyt rasva (g) 16 Kolesteroli (mg) 160 Hiilihydraatit (g) 59 Ravintokuitu (g) ​​2 Sokerit yhteensä (g) 22 Proteiini (g) 49 Natrium (mg) 1150Arvostelut

Reseptin yhteenveto

  • 1/2 dl hunajaa
  • 1 punainen Fresno chile, ohuesti viipaloitu poikittain
  • 1 rosmariinioksa ja lisää koristeluun
  • 4 kuppia koko kirnupiimää
  • 1 rkl raastettua tuoretta valkosipulia
  • 2 tl sellerin siemeniä
  • 1 tl mustapippuria
  • 5 tl kosher -suolaa, jaettuna
  • 8 luutonta, nahatonta kanan reidet (noin 2 lb.)
  • 2 kuppia (noin 8 1/2 oz.) Yleisjauhoja
  • 1 rkl savustettua paprikaa
  • Canola tai maapähkinäöljy
  • 1/2 dl (4 oz.) Suolatonta voita
  • 2 1/2 kuppia (noin 10 5/8 oz.) Yleisjauhoja
  • 1 1/2 ruokalusikallista leivinjauhetta
  • 1 3/4 kuppia koko kirnupiimää

Valmista Rosemary Hot Honey: Yhdistä hunaja, chiliviipaleet ja rosmariinioksa pienessä kattilassa ja anna kiehua keskilämpötilalla. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä, kunnes maut ovat imeytyneet, noin 1 tunti. Kaada hienon metalliverkon siivilän läpi ja hävitä kiinteät aineet. Säilytä huoneenlämmössä, kunnes se on valmis käytettäväksi.

Valmista paistettu kana: Yhdistä kirnupiimä, valkosipuli, sellerisiemenet, mustapippuri ja 4 tl suolaa matalassa astiassa, lisää kanan reidet ja hiero päällysteeksi. Peitä ja marinoi jääkaapissa 4 tuntia, välillä kääntäen.

Yhdistä jauhot, paprika ja jäljellä oleva 1 tl suolaa erillisessä matalassa astiassa. Poista kana marinadista ja hävitä jäljellä oleva marinadi. Kaada kana jauhoseokseen, ravista ylimääräinen. Aseta kana lautaselle.

Kuumenna öljy 325 asteeseen suuressa valurautaisessa pannussa tai hollantilaisessa uunissa. Lisää kanaa erissä ja kypsennä, kunnes se on kullanruskea ja rapea ja lämpömittari on asetettu paksuimpaan osaan kanaa, jonka lämpötila on 165 ° C, 15 - 17 minuuttia. Siirrä kana talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

Valmista keksit: Kuumenna uuni 450 asteeseen. Laita voi ja 1 rkl Rosemary Hot Honey 8 x 8 tuuman mikroaaltouunin kestävään leivinastiaan. Mikroaaltouunissa KORKEA, kunnes voi sulaa, noin 90 sekuntia. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskikokoiseen kulhoon, lisää kirnupiimä ja sekoita, kunnes muodostuu löysä taikina. (Taikina on hieman tahmea.) Siirrä taikina valmiiseen leivinastiaan levittämällä se tasaisesti veitsellä tai lusikan takaosassa. (Voi valuu taikinan päälle.) Pistele keksitaikinasta 9 neliötä. Paista esilämmitetyssä uunissa kullanruskeaksi ja yläosa joutuu takaisin kosketettaessa 20-25 minuuttia. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile paistetun kanan ja jäljellä olevan rosmariinikuuman kanssa.


Rapea gluteeniton kirnupiimä paistettua kanaa ja keksejä

Kirnupiimäinen, rapeaksi paistettu kana on tämän gluteenittoman keksi-voileivän sydän. Sekä keksit että rapea päällyste ovat helppoja valmistaa gluteenittoman monikäyttöisen leivonnaissekoituksemme ansiosta. Ota se askeleen pidemmälle ja lisää se suolakurkkua ja tilkka hunajaa unohtumattomaan pääruokaan.

Ainesosat

  • 2 kuppia (454 g) kirnupiimää
  • 1 tl Worcestershire -kastiketta
  • 1 tl siipikarjan maustetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1/2 tl sellerisuolaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 1/8 tl cayennepippuria
  • 1 1/2 kuppia (180 g) gluteenitonta monikäyttöistä leivonnaista
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 8 rkl (113 g) voita, kylmää, pilkottuna
  • 2 kuppia (240 g) gluteenitonta monikäyttöistä leivonnaista
  • 3 rkl hienonnettuja tuoreita yrttejä (persilja, ruohosipuli, timjami tai yhdistelmä), valinnainen
  • 2 isoa munaa
  • 1/3 kuppia (74 g) maitoa, kylmää

Ohjeet

Valmista liotus: Sekoita kirnupiimä ja mausteet kulhoon, joka on riittävän suuri pitämään kaikki kananpalat.

Valmista kana: Upota kananpalat kirnupiimäliuokseen. Peitä ja jäähdytä vähintään 4 tuntia tai yön yli.

Valmista ruoppausseos: Sekoita leivinseos ja mausteet keskenään suuressa kulhossa, kunnes ne ovat tarpeen.

Ruoppaus ja paistaminen: Kuumenna uuni 350 ° F: een. Aseta ritilä suurelle leivinpaperille ja aseta se uunin keskelle.

Laita syvä valurautapannu liedelle ja kuumenna 1 1/2 "maapähkinä- tai rypsiöljyä keskilämmöllä, kunnes öljy saavuttaa 350 ° F.

Ota kananpalat yksitellen pois liotuksesta ja anna ylimääräisen nesteen valua pois. Peitä kana huolellisesti ruoppausseoksella. Laita varovasti öljyyn älä sekoita palasia, teet tämän erissä. Paista kanaa 5-7 minuuttia, kunnes kullanruskea, käännä ja paista vielä 5 minuuttia.

Valuta kana hetkeksi imukykyiselle paperille ja aseta sitten ritilälle uuniin, kun loput paistat loput palat. Viimeiset tarvitsevat noin 15 minuuttia uuniaikaa varmistaakseen, että ne ovat kypsiä koko ajan.

Ota kypsennetty kana uunista. Nosta uunin lämpötila 400 ° F: een.

Keksien tekeminen: Sekoita kylmä voi leivinseokseen, jättäen pientä voita pieniksi, näkyviksi paloiksi. Sekoita joukkoon yrtit.

Vatkaa munat ja maito keskenään ja lisää kuivaan seokseen. Sekoita tasaiseksi kostutukseksi, vaikka se on edelleen murenevaa.

Pölyytä työtasosi kevyesti leivinseoksella ja käännä taikina sen päälle. Taita taikina itsensä päälle neljä kertaa, jotta se tulee yhteen, ja litistä se varovasti noin 1 "paksuiseksi. Harjaa ylimääräinen leivinseos pois taikinan päältä.

Leikkaa keksit 3 "pyöreällä leikkurilla, joka on kastettu leivinseokseen, ja siirrä ne leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille jättäen 1" tilaa niiden väliin. Pinoi palat yhteen, litistä ne varovasti 1 "paksuisiksi ja leikkaa lisää keksejä. Voitele pinnat maidolla tai sulatetulla voilla, haluttaessa tämä auttaa niitä ruskistumaan.

Paista keksit 14-18 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ota ne uunista ja anna niiden levätä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Palvella: Halkaise keksit puoliksi ja aseta paistetut kananpalat pohjalle. Päälle valitsemasi viipaloidut suolakurkku, kuuma kastike tai maustettu hunaja.


Paistettuja kanakeksejä

Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, suolakurkku, 1 tl TABASCO & reg -kastiketta ja 1/4 tl suolaa. Jäähdytä, kunnes olet valmis käytettäväksi.

Valmista kaupasta ostettuja tai kotitekoisia keksejä. Jos ostat kaupasta, lisää 1 tl TABASCO & reg -kastiketta sulatettuun voihin ja harjaa keksien päälle ennen paistamista pakkauksen ohjeiden mukaan. Harjaa ne vielä kerran, kun ne tulevat uunista.

Laita loput 1/2 dl TABASCO & reg -kastiketta matalaan astiaan. Laita jauhot ja jäljellä oleva teelusikallinen suola toiseen matalaan astiaan. Levitä broilerinliha TABASCO & reg -kastikkeeseen ja sitten jauhoihin, sitten takaisin TABASCO & reg -kastikkeeseen ja jauhoihin toisen kerran. Aseta sivuun. Toista loput kanan tarjoukset.

Kuumenna kasviöljy 1/2 tuumaa syvään valurautapannussa keskilämpötilalla. Kun öljy on kuumaa, laita kana pannulle ja paista kullanruskeaksi ja kypsäksi noin 4 minuuttia puolelta. Jos kana ruskistuu liian nopeasti, vähennä lämpöä. Kun olet valmis, siirrä kana paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle ja anna levätä, kunnes olet valmis voileipien kokoamiseen.

Jos haluat tehdä voileipiä, jaa keksit puoliksi, aseta salaattia pohjalle ja päälle kanaa. Levitä keksien toinen puoli reilusti suolakurkku-majoneesiseoksella ja lisää voileipien päälle.


Helppo illallinen Reseptit: Paistettua kanaa ja kirnupiimäisiä keksejä

Paistettu kana ja keksit ovat pohjimmiltaan mukavia ruokia. Laita etikkapohjaista kuumaa kastiketta ja hunajaa ja saat itsellesi viimeisen päivän arvoisen aterian.

Pysäyttämätön kulinaarinen duo on syötävä mukavasti kotona ilman, että kukaan katsoo ja paljon lautasliinoja. kun sormen nuoleminen saa hieman liikaa käsiteltäväksi. Voit aina mennä ulos ämpäri suosikki rapeita napsuja tai voit tehdä erän pyjamassasi.

Niitä iltoja varten, kun sinun tarvitsee vain jäädä sisään, tässä on resepti paistettua kanaa ja kirnupiimakeksejä varten.

Kokonaisaika: 1 tunti, 10 minuuttia plus jäähdytysajat

2 Cornish-riistan kanaa tai 1 pieni (3-4 kilon) rasvakeitin

1 1/2 ruokalusikallista kosher -suolaa

1/2 sitruunan kuori ja mehu

1 1/2 teelusikallista paprikaa, jaettuna

3/4 tl cayennejauhetta, jaettuna

1 tl valkosipulijauhetta, jaettuna

1 tl sipulijauhetta, jaettuna

Tabasco tai muu etikkapohjainen kuuma kastike

2 dl kirnupiimää, lisää tarvittaessa

1 rkl leivinjauhetta

1/2 tl juuri jauhettua mustapippuria

1/2 tl sellerisuolaa
Maapähkinäöljy

1. Pese riistakanat tai kana ja kuivaa huolellisesti. Poista selkäranka jokaisesta linnusta (keitä muiden palojen kanssa tai säästä toiseen käyttöön) ja leikkaa jäljelle jäänyt kana 8 osaan (2 rintaa, 2 siipeä, 2 reidet ja 2 jalkaa - 9, jos sisällytät selkärangan). Jos rinnat ovat suuret, leikkaa ne kahtia poikittain, jotta saat yhteensä 10 kappaletta.

2. Yhdistä syvään, keskikokoiseen kulhoon kosher-suola, sitruunankuori ja mehu, 1 tl paprikaa, puoli tl cayennea, ruskea sokeri, puoli tl valkosipulijauhetta ja puoli tl sipulijauhetta ja muutama viiva Tabascosta hieroa. Lisää kananpalat kulhoon hieroen hieroa jokaiseen kappaleeseen. Peitä kulho muovikelmulla ja jäähdytä yön yli tai vähintään useita tunteja.

3. Kaada seuraavana aamuna kirnupiimä palojen päälle ja heitä hellävaraisesti, jotta kirnupiimä peittää tuskin kanan, jos ei, lisää juuri niin paljon, että se peittyy. Peitä kulho uudelleen ja jäähdytä riistakanaa 4-6 tuntia, kanaa 6-8 tuntia.

4. Mausta jauhot: Laita jauhot, maissitärkkelys ja leivinjauhe isoon pussiin, kulhoon tai leivinastiaan ja mausta ruokasuolalla ja puolikkaalla teelusikalla juuri jauhettua pippuria, puoli tl paprikaa, neljäsosa teelusikallista cayennea, puoli tl kuminaa, puoli tl valkosipulijauhetta, puoli tl sipulijauhetta ja puoli tl sellerisuolaa tai maun mukaan. Maista jauhoja ja säädä mausteita haluttaessa.

5. Ota kulho jääkaapista noin 1 tunti ennen paistamista. Poista jokainen pala kirnupiimästä ravistamalla varovasti ylimääräisen kirnupiimän poistamiseksi (älä yritä kuivata palasia). Ruoppaa jokainen pala maustetulle jauhoseokselle peittämällä se kokonaan. Ravista ylimääräisen jauhon poistamiseksi ja jatka, kunnes kaikki palat ovat päällystettyjä. Toista jokaisen kappaleen kanssa, joten jokainen jauhotetaan kahdesti. Laita palat ritilälle kuivumaan ja lämmitä huoneenlämpöiseksi.

6. Kun palat lepäävät, valmista öljy: Aseta öljy isoon, paksupohjaiseen keittoastiaan 3-4 tuuman syvyyteen tai täytä friteerauskeitin ja kuumenna, kunnes öljy saavuttaa 350 astetta.

7. Laita palat varovasti kuumaan öljyyn varoen, että ne eivät rypisty. Alenna lämpötila 325 asteeseen ja paista palat rapeiksi ja kullanruskeiksi ja liha on kiinteää ja läpinäkymätöntä, riista -kananpalasille noin 8 minuuttia ja kanalle 10-12 minuuttia (ajoitus vaihtelee palojen koon mukaan) a lihaan asetettu lämpömittari näyttää 160 astetta, kun se on valmis. Poista palat kuumasta öljystä ja valuta iho puoli ylöspäin rypistyneille paperipyyhkeille. Toista, kunnes kaikki palat ovat paistettuja.

8. Tarjoile palat kuumina tai huoneenlämmössä.

Jokainen 4 annosta: 829 kaloria 37 grammaa proteiinia 82 grammaa hiilihydraatteja 3 grammaa kuitua 38 grammaa rasvaa 9 grammaa tyydyttynyttä rasvaa 170 mg. kolesteroli 3 grammaa sokeria 1823 mg. natrium.

Kokonaisaika: 35 minuuttia

Annokset: 1 1/2 tusinaa keksejä

1/2 dl kuivattuja karpaloita (haluttaessa)

2 kuppia (8 1/2 unssia) jauhoja, plus ylimääräistä vaivaamiseen

2 tl kaksitoimista leivinjauhetta

1/3 dl kylmää vihannesten lyhennystä, leikattu palasiksi

Kuumenna uuni 450 asteeseen. Jos käytät karpaloita, laita ne pieneen kulhoon ja peitä kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan pehmentyäkseen. Valuta marjat, kuivaa ja laita sivuun.

Sillä välin siivilöi isoon kulhoon jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, sokeri ja suola. Sekoita nämä kuivat aineet yhteen neljä kertaa, jolloin lopullinen taikina kevenee. Leikkaa lyhennys, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa, lisää sitten kirnupiimä ja valmiit karpalot, jos käytät, ja sekoita seosta varovasti, kunnes se muodostaa tahmean taikinan.

Siirrä taikina jauhotetuilla käsillä hyvin jauhotetulle pinnalle ja vaivaa sitä kevyesti 8 kertaa. Taputa taikina puolen tuuman paksuiseksi ja leikkaa keksit jauhotetulla 2 tuuman pyöreällä leikkurilla. Aseta keksit ylösalaisin voideltuun pellille, jotta ne vain koskettavat toisiaan. (Leikkuri puristaa reunat yhteen, joten kääntämällä keksit ympäri leikkaamisen jälkeen ne voivat nousta hieman korkeammalle.) Kerää palat, taputtele taikina ja leikkaa lisää pyöreitä samalla tavalla, kunnes taikina on käytetty.

Paista keksit keskellä uunia, kunnes ne ovat kultaisia, 10-12 minuuttia. Tarjoile keksit lämpiminä.

Jokainen 16 keksistä: 95 kaloria 2 grammaa proteiinia 13 grammaa hiilihydraatteja 0 kuitua 4 grammaa rasvaa 1 gramma tyydyttynyttä rasvaa 1 mg. kolesteroli 168 mg. natrium.

Haluatko lisää illallinenideoita, jotka räjäyttävät mielesi? Seuraa minua Twitterissä: @Jenn_Harris_


Kesäkurpitsa -reseptit kesäksi

Vaikka muistopäivä on epävirallinen kesän alku, minulle se todella alkaa, kun näen kauppojen hyllyt täynnä kesäkurpitsaa. Yksi syy, miksi rakastan kesäkurpitsaa niin paljon, on terveyshyödyt. Niissä on vähän hiilihydraatteja, paljon kuitua ja ne ovat täynnä välttämättömiä vitamiineja. Mutta toinen syy – ja se on tärkein – [& hellip]

22 Kippis-arvoisia kesäcocktaileja

Valmistele ravistimet, tehosekoittimet ja jääpalakoneet! Nämä hurraamisen arvoiset kesäcocktailit ovat virkistävä juoma, jota tarvitset lämmön voittamiseen. Riippumatta valitsemastasi juomasta, meillä on maukas aikuisten juoma, joka varmasti vie sinut cocktaillasiisi. Margaritat, mojitot, minttujuhlat ja lukuisat cocktailit, jotka eivät käynnisty [& hellip]

15 maukasta paltun reseptiä

Paltas on helppo lisätä ruokavalioosi. Runsaasti mineraaleja ja ravinteita sisältävä, puhtaan makuinen kala on terveellinen ja maukas illallisvaihtoehto. Yksi puolikokoinen ruijanpallas tarjoaa yli kolmanneksen päivittäisestä vitamiinien ja kivennäisaineiden annoksestasi! Tutustu näihin maukkaisiin ruijan resepteihin, jotka kuuluvat kesäruokavalioosi.


Paistettua kanaa, hunajavoita ja keksejä voileipiä Resepti

Keksit: Säädä uuniteline keskiasentoon ja esilämmitä uuni 425 ° F: een. Vuoraa reunustettu leivinpaperi leivinpaperilla. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri, suola ja sooda suuressa kulhossa. Lisää jäähdytetty voi kulhoon ja leikkaa kahdella illallisveitsellä kuiviksi aineiksi, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Vaihtoehtoisesti voit heittää voin siivun jauhoseokseen ja paina nopeasti siivu kerrallaan peukalon ja etusormen väliin.

Lisää 1 1/2 kupillista kirnupiimää ja sekoita puulusikalla tai tukevalla kumilastalla, kunnes ne yhdistyvät. Jos seos näyttää kuivalta, lisää kirnupiimää 1 rkl kerrallaan, kunnes taikina on yhtenäistä.

Jauhota kevyesti puhdas, kuiva työtaso. Käännä taikina esivalmistetulle pinnalle ja vaivaa varovasti vain, kunnes se tulee yhteen, enintään 4 kertaa. Taputa taikina 10 tuuman suorakulmioon ja taita kolmanneksiksi. Toista toimenpide vielä kaksi kertaa ja taputtele sitten 1 tuuman paksuiseksi ympyräksi.

Jauhotettu keksileikkuri ja leimaa pois - älä kierrä - 6 keksiä. Järjestä ne noin 1 tuuman välein valmiille leivinpaperille. Paista keksit kullanruskeiksi, 12–15 minuuttia. Siirrä lokero jäähdytystelineeseen.

Paistettua kanaa varten: Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa tai suuressa paistinpannussa, jonka sivut ovat korkeat, 350 ° F: seen. Leikkaa terävällä leikkausveitsellä kanaan, kunnes osuit luuhun. Leikkaa varovasti luiden ympäriltä ja poista ja hävitä.

Yhdistä kirnupiimä, suola, sitruunankuori ja sitruunamehu keskikokoiseen kulhoon. Sekoita suurella lautasella jauhot, valkosipulijauhe, sipulijauhe, pippuri, paprika, timjami ja cayenne.

Yksi kappale kerrallaan, kasta kana kirnupiimään ja ruoppaa sitten jauhoihin. Ravista ylimääräinen pois ja siirrä sitten jauhoilla päällystetyt kananpalat toiselle suurelle lautaselle. Kypsennä kana kahdessa erässä, toisinaan kääntäen, kunnes rapea ja syvä kultainen ja paksuimpaan kohtaan asetettu pikalukema lämpömittari rekisteröi vähintään 165 ° F, noin 8 minuuttia. Siirrä paistetut palat paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle.

Hunajavoille ja kokoonpanolle: Sekoita voi, hunaja ja suola pienessä kulhossa haarukalla tasaiseksi ja yhdistetyksi. Leikkaa keksit puoliksi ja voitele molemmat puolikkaat hunajavoilla. Aseta 1 pala kanaa 6 puolikkaalle, sitten päälle 5 suolakurkkua ja keksejä. Tarjoile heti.


1) Kuumenna uuni 425 asteeseen. Laita lyhennys ja voi 1 13x9x2 tuuman uunivuokaan ja laita uuniin, kunnes se sulaa. Yhdistä muovi- tai paperipussiin 1 kuppi jauhoja, paprikaa, suolaa ja pippuria. Lisää kana, muutama pala kerrallaan, ja ravista peittääksesi perusteellisesti. Aseta kana nahkaa alaspäin kuumaan lyhennykseen. Paista 45 minuuttia ja käännä sitten.

2) Työnnä kana pannun toiseen päähän. Järjestä toisessa päässä kypsentämättömät keksit yhteen kerrokseen tyhjentämättä lyhennystä. Kiinnitä jokainen persikanpuolikas kynsillä ja aseta kanan päälle. Paista 15 minuuttia.

3) Kastikkeen valmistamiseksi poista kana, keksit ja persikat tarjoilulautaselle. Kaada pannun tipat keskikokoiseen kattilaan ja laita keskilämmölle. Vatkaa 2 rkl jauhoja ja keitä 1 minuutti ilman ruskistumista. Vatkaa maito, kiehauta ja keitä sekoittaen, kunnes se on paksu ja tasainen. Tarjoile kanan ja keksien kanssa.


Hunajapaistettua kanaa kuumalla hunajakastikkeella ja kekseillä

  • Valmistusaika: 6 tuntia 30 minuuttia
  • Kypsennysaika: 35 min
  • Kokonaisaika: 7 tuntia 5 minuuttia
  • Saanto: 6 annosta 1 x

Kuvaus

Valmistaudu saamaan mielesi puhallemaan ja#8211 tämä hunajapaistettu kana, jossa on kuumaa hunajakastiketta ja keksejä, voi olla kostein, herkullisin paistetun kanan resepti, joka sinulla on koskaan ollut. Tarjoillaan kirnupiimakekseillä ja makealla ja mausteisella kuumalla hunajakastikkeella, tämä on yksi resepti, joka varmasti tekee vaikutuksen.

Ainesosat

Hunajainen paistettu kana

  • 3 kupillista vettä
  • 2 rkl plus 2 tl suolaa
  • 1/2 dl turbinado -sokeria
  • 2 kuppia jäätä
  • 1 kana (noin 4 paunaa 8 oz, leikattu 10 osaan)
  • kasviöljy, paistamiseen
  • 4 kuppia yleisjauhoja
  • 2 tl juuri jauhettua pippuria
  • 1 kuppi puoli ja puoli
  • 1/3 kuppi hunajaa
  • 1 kuppi maissitärkkelystä
  • 2 rkl Provencen yrttejä*

Kirnupiimakeksejä

  • 1 1/2-2 1/2 kuppia itsestään nousevaa jauhoa
  • 1/4 cup vihannesten lyhennys
  • 2/3 kuppi kirnupiimää
  • 1/4 dl raskasta kermaa

Kuuma hunajakastike

  • 1/4 kuppi hunajaa
  • 1 tl kuumaa kastiketta (kuten Tabasco)
  • 1/4 tl kuivattua murskattua pippuria

Ohjeet

Kanan valmistaminen:

  1. Sekoita vesi, 2 rkl suolaa ja sokeria kattilassa keskilämmöllä. Sekoita, kunnes suola ja sokeri ovat liuenneet. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä. Lisää jää. Aseta kana isoon vetoketjulliseen pussiin ja kaada suolaliuos sen päälle. Sulje pussi ja laita jääkaappiin 6 tunniksi.
  2. Poista kana suolavedestä ja hävitä suolavesi.
  3. Kuumenna 3 tuumaa öljyä rasvakeittimessä tai suuressa, syvässä hollantilaisessa uunissa tai varastopannussa 340 ºF: seen. Aseta ritilä leivinpaperin päälle ja aseta sivuun.
  4. Yhdistä keskikokoiseen kulhoon tai matalaan astiaan 2 kuppia jauhoja, loput 2 tl suolaa ja pippuria. Sekoita toisessa kulhossa puolikkaat ja hunaja keskenään. Sekoita kolmannessa kulhossa loput 2 kuppia jauhoja, maissitärkkelystä ja Provencen yrttejä.
  5. Upota jokainen kananpala ensimmäiseen jauhoseokseen, sen jälkeen maito ja hunaja ja sitten yrttijauhoon. Aseta jokainen pala puhtaalle leivinpaperille. Riippuen siitä, kuinka suuri rasvakeittimesi on, saatat joutua työskentelemään erissä välttääksesi potin ruuhkautumisen. Aseta isommat kananpalat rasvakeittimeen ja paista 2 1/2 - 3 minuuttia. Lisää loput kananpalat ja paista vielä noin 14 minuuttia tai kunnes kanan mehut ovat kirkasta. Yritä pitää paistolämpötila 325ºF - 335ºF. Kun kana on valmis, aseta ritilälle valumaan.
  6. Tarjoile kanaa keksien ja kuuman hunajakastikkeen kanssa.

Keksien tekeminen:

  1. Kuumenna uuni 450ºF: een.
  2. Laita 1 1/2 kupillista jauhoja suureen kulhoon. Lisää lyhennys ja riko se sormillasi ja jaa se jauhojen läpi. Kaada kirnupiimä ja raskas kerma ja sekoita vain kunnes seos on sekoittunut.
  3. Ripottele noin 1/4 kuppia jauhoja tiskille tai työtilaan. Käännä taikina tiskille. Vaivaa taikina jauhotetuilla käsillä taittamalla se päälle ja painamalla se alas. Lisää jauhoja tarpeen mukaan 1 rkl kerrallaan, kunnes taikina on sileä eikä tahmea.
  4. Taputa taikina 3/4 tuuman paksuiseksi levyksi. Leikkaa keksit 2 tuuman leikkurilla painamalla niitä suoraan alaspäin äläkä kiertämällä. Yhdistä palat ja taputtele 3/4 tuuman paksuiseksi levyksi ja leikkaa keksiksi.
  5. Aseta keksit rasvattomalle kevyelle metallilevylle, sivut koskettamalla. **
  6. Paista keksit 16-18 minuuttia tai kunnes ne ovat hieman saaneet väriä.

Kuuman hunajakastikkeen tekemiseen

  1. Yhdistä hunaja, kuuma kastike ja punainen paprika pieneen kulhoon ja sekoita. Peitä ja säilytä huoneenlämmössä enintään 1 päivä.

Reseptin huomautukset:

*Ajattelin, että Provencen yrtit olivat hieman ylivoimaisia, joten leikkaan tämän määrän ainakin 1/2 seuraavalla kerralla. Jos kuitenkin pidät Provencen yrttien kukkaisista muistiinpanoista, voit käyttää koko määrän.

** Harjasin keksit pienellä kerralla ennen paistamista.

Reseptin lähde: Rebecca Langin paistettu kana

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse minut Instagramiin @tasteandtell ja merkitse se tunnisteella #tasteandtell tai jätä kommentti ja amp -luokitus alla.

Älä missaa mitään! Seuraa minua Pinterestissä nähdäksesi, mitä minä kiinnitän!

Sain tämän kirjan Blogging for Booksilta tätä arvostelua varten, mutta kaikki mielipiteet ovat omiani. Tämä viesti sisältää kumppanilinkkejä. Jos ostat tuotteen Amazonista linkistä Taste and Tell, saat pienen palkkion. Kiitos, että tuet Maku ja Kerro ostoksesi kautta !.

Saatat pitää myös.

Saat ilmaisia ​​reseptejä postilaatikkoosi

Tilaa sähköpostipäivitykset saadaksesi uusia reseptejä postilaatikkoosi!

Tapaa Deborah

Tervetuloa Maistele ja kerro. Täältä löydät helppoja, nopeita ja perheystävällisiä reseptejä. Olen sitä mieltä, että kuka tahansa voi kokata ja että illallisen ei tarvitse olla monimutkaista. Tule mukaan keittiöön! Lue lisää


Paistettuja kanakeksejä - reseptejä

Sekoita toisessa kulhossa 1/2 dl jauhoja persiljan, oreganon, suolan ja pippurin kanssa.

Poista kana kirnupiimästä. Varaa 3/4 kuppia kirnupiimää ja kaada loput matalaan, voideltuun vuokaan.

Kuumenna lyhennys ja voi raskaassa pannussa. Ruskista kananpalat 4-5 minuuttia keskilämpötilalla tai korkealla lämmöllä. Laita ruskistettu kana kirnupiimovuokaan.

Siivilöi rasva pannusta mittakuppiin. Rasvaa pitäisi olla 1/3 kuppia. Jos ei, lisää tarpeeksi sulatettua voita 1/3 kuppiin.

Kaada liemi pannulle, kaavi ruskistukset ja kaada kanan ympärille.

Paista, peittämättä 375 asteessa rapeaksi ja pehmeäksi, noin 1 tunti.

Sekoita jäljellä olevat jauhot sokeriin (jos käytössä), leivinjauhe ja ruokasooda kulhoon, sekoita voi ja varattu kirnupiimä, jotta saat jäykän taikinan.

Vaivaa kevyesti, rullaa jauhotetulle pöydälle ja leikkaa 2 "pyöryköiksi.

Paista samassa uunissa kanan kanssa 20-30 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Tarjoile kanan kanssa. Tekee noin 10 keksiä.


Katso video: Paistettuja chuchvara Uzbekistanin ruokia, sulaa suussa


Kommentit:

  1. Namacuix

    Kuinka moni haluaa.

  2. Rolando

    Se oli ja kanssani.

  3. Bitanig

    I can recommend a visit to the site, where there are many articles on the topic that interests you.

  4. Yaotl

    Now everything has become clear to me, I appreciate the help in this matter.

  5. Kana

    Luulen, että olet erehtynyt. Voin puolustaa asemaa. Kirjoita minulle PM: ssä, kommunikoimme.



Kirjoittaa viestin