fi.abravanelhall.net
Uusia reseptejä

Inside the Food of Outside Lands Diaesitys

Inside the Food of Outside Lands Diaesitys


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


TEKIJÄNOIKEUS © 2020 Tribune Publishing. KAIKKI OIKEUDET PIDÄTETÄÄN PÄIVITTÄINEN Ateria ® on REKISTERÖIDY TAVARAMERKKI TRIBUNE JULKAISEMISESTA.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknikpöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita.) Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakaiteen muotoisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN tämän burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus vaatii unohtamaan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin rekkakuskin hatun ja teen parhaani suojellakseni kasvojani.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa kanssani: "Hän on todella söpö." Pudistan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP -tarve on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (mielestäni amerikkalaisella autokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan.Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille.Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka.Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Juustot & Yeezus: Maitotuotteiden kauppa San Franciscossa ja#8217: n ulkopuolella

Grant Bradley | 21. heinäkuuta 2015

Valmistaudu tämän elokuun 7.-9. Elokuun juutalaiseen musiikilliseen odysseiaan, josta tykkäät ja ’kulttuuri: sana juustosta tekee yhteistyötä Napa Valleyn viinitilan kanssa Long Meadow Ranch tuomaan sinut Juusto Lands, yhden luukun juustoherkkuja tänä vuonna ’s Ulkomaiden musiikkifestivaali San Franciscossa ja#8217s Golden Gate Parkissa! Kurkkaa pääsivultamme koko valikko ja nauti tästä sisätilojen tarkastelusta viime vuoden töissä ja#8217s -osastolla.

Kello on 8.00 2014. Kello 11.00, ja istun piknik -pöydän ääreen Golden Gate Parkin aavemaisen aution Polo Fieldin keskellä. Tunnen auringon yrittävän lävistää pilvisen taivaan. Täydellinen minulle, tottunut Pohjois-Kalifornian rannikon sumuisiin kesiin. Tänään alkaa Outside Lands, todellinen musiikkifestivaalin helmi. Kaikki täällä uskovat, että sumu palaa. Kaikki täällä ovat hyvässä ajassa.

Työskentelen rekisterissä Cheese Landsissa ja mdashbrought to you kulttuuri aikakauslehti ja Napa Valleyn viinitila Long Meadow Ranch & mdashand En ole koskaan aikaisemmin saapunut festivaalille elämässäni. Outside Lands, johon olen osallistunut pari kertaa aiemmin, on Disneyland, jossa on hyviä vaiheita, hienoja tekoja ja vielä parempaa ruokaa, mutta se on eeppinen runo, joka pääsee sisälle. Pysäköinti, kuten kulttuuri perustaja ja Cheese Lands -päällikkö Lassa Skinner totesi, että "ei ole olemassa". Paikan löytäminen on melkoinen ihme. ("Onko se kuukauden ensimmäinen tai toinen perjantai?" Kysyt itseltäsi vilkkaalla kadulla pitämällä liikennettä ja yrittäen välttää lakaisijoita). Mutta kun olet sisään, olet mukana, ja loput on kaunis kokemus.

Kohtalo on puolellani: tuulen lipunmyynnin läpi. Myyjän rannekkeen VIP -aseman ansiosta voin ohittaa kirkkaasti pukeutuneiden ja vilunväristen Millennialien linjan. Ja nyt olen sylkeä tähän valtavaan tilaan, jossa on vain kourallinen ihmisiä ja tunti aikaa ennen kuin ensimmäiset taiteilijat astuvat lavalle. Jokainen tuuma ruohoa on täynnä ihmisiä, joten nautin rauhallisuudesta ja hiljaisuudesta niin kauan kuin voin.

Ennen kuin huomaankaan, huomaan seisovani suurten, käsityöläisten puukirjainten edessä, joissa lukee ”Juustoalueet”. Koppi muodostaa pienen nurkan ihmisiä vastaan, joka virtaa päävaiheisiin ja sieltä pois. Korkeat pöydät reunustavat sivuseinää, ja vyötäröä korkea puinen palisade veistää tilaa seurustella ja syödä.

Aaltoilen Lassalle, joka leikkaa ahkerasti pyöriä, ämpäreitä ja juustotölkkejä kourallisen vapaaehtoisten kanssa. Lassa esittelee minulle suorakulmaisen metallilaatikon, joka on täynnä käteistä ja josta tulee paras alkuunsa. Vasemmalla puolella kätlen Tonya, Lassan aviomiestä ja yleistä herrasmiestä. Oikealla puolellani on Patrick, nuori brittiläinen, joka on edelleen Uni, ja jolla on hauskaa kiertää Yhdysvaltoja. Ja sitten lähdemme.

Lassa Skinner ottaa kuvan.

Olin tutkinut juustovalikkoa tarkasti eilen illalla ja ajaessani tänne, ja olen erittäin kiitollinen kaikesta juustotiedosta, jonka olin hankkinut työskennellessäni kulttuuri& mdas on ainakin yksi juusto jokaisella lautasella, jonka tunnen melko hyvin. Siinä, mikä muuttuisi minun juustolitaniaksi viikonloppuna, kirjaimellisesti hiipien unelmiini, selittäisin tielleni tulleelle: ”Meillä on neljä juustolautasta: valkoviinilautanen, punaviiniparilevy, tryffeli Rakastajan lautanen ja juustovalmistajan valikoima viittä eri juustoa. ”

Festivaalien vuorovesi laskee ja virtaa, mutta kuvioita alkaa nousta esiin. Seitsemänkymmentäviisi prosenttia ihmisistä seisoo noin kahdeksan metrin päässä tiskistä ja valikon merkkeistä. He rypistyvät kulmakarvoihinsa ja keskustelevat hiljaisella äänellä, pohtivat, minkä lautasen ostaa, ja ihmettelevät mitä helvettiä On joka tapauksessa maatila toma? Kassakollegani ja minä heilutamme heitä huutaen: "Kysy meiltä kysymyksiä!"

Ihmiset ovat ylivoimaisen ystävällisiä, hyvähenkisiä ja iloisesti yllättyneitä siitä, että siellä on törkeää käsityötä juusto tällä musiikkifestivaalilla. Jotkut näyttävät pudottautuvan satunnaisesti Cheese Landsin ovelle, henkinen Vai niin! rekisteröityä kasvoilleen. Toiset tekevät viivan vaudevillilaisten esiintyjien joukon läpi täydellisessä mime-meikissä, kutovat hula-hooperin ympärille Pikachu-puvussa ja lähestyvät meitä suoraan luottavaisin mielin: "HALUAN sen burratan".

Liiketoiminta on pääosin vilkasta ja sujuvaa. Yleinen väärinkäsitys syntyy kahdesta valinnastamme, valkoviinilautasta ja punaviinilevystä. "Ne ovat pareja varten viiniä, mutta älä tule kanssa viini ”on diplomaattisin lause, jonka voin keksiä. Vahvan festivaaliasennon (tai vaihtoehtoisesti yleisen päihtymyksen) todistuksena tapaan vain yhden henkilön, joka kieltäytyy ostamasta levyä sen jälkeen, kun on oppinut sen olevan itse asiassa viinitön.

Noin puolen päivän jälkeen pilvet lähtevät vaellukselle, ja Stonehengen kanssa kilpailevassa maantieteellisessä sijainnissa aurinko sopii täydellisesti juustolaskurin kanssa. Olen laiminlyönyt tuoda aurinkovoidetta, koska maailmankaikkeus edellyttää, että unohdan ainakin yhden asian aina, joten lainaan Long Meadow Ranchin kuorma -auton hattua ja yritän parhaani mukaan suojata kasvoni.

Esimerkki hämmästyttävästä taiteesta, joka on hajallaan eri puolilla maata.

"Mitä burrata on?" kolmikko tanktopped bros taaksepäin korkit kysyy.

"Se on vähän kuin kermaisempi mozzarella. Burrata- ja mdasha -erikoisuutemme, BelGioioson ennakkotarkastus ja tryffeleillä täytetty mdashis ”, kerron heille. Veli seisoo hämmentyneenä. "Se on se iso valkoinen pallo siellä." Monger, joka leikkaa takanani San Joaquin Goldia, kuulee, ja loppuviikonloppuna minua kiusataan mestarillisista maistamismuistioistani käsityöläistä, täysin luonnollista, Big White Ballia varten.

Naiset, humalassa ja muuten, lyövät minua. Minäkin tiedän jotain myyjä-rakkaudesta-kaukaa (veljeni ja minä puhumme edelleen lämpimästi Smoothie Girl of Aught-Tenistä), mutta oli jotain muuta kohdata se toiselta puolelta. Jotkut ovat sileitä, toiset raskaampia, mutta kaikki ovat suoria: "Sinun pitäisi seurustella ystäväni kanssa", vaaleatukkainen takki, tasoittaa minua, "Hän on todella söpö." Puristan muutamaa kättä, unohdan muutaman nimen, mutta lopulta olen iloinen voidessani täyttää tämän roolin jonkun toisen musiikkifestivaalikokemuksen vuoksi.

Siellä on kourallinen kavereita ja tyttöjä ei niin pitää hauskaa, tai ovat enemmän kuin hieman naurettavia. Kun joku tytöistä on myynyt joitakin lautasia parilasille, jotka sopivat olkiravintolaan, laskee aurinkolasit, katsoo lautaselle, katsoo minua ja kysyy: ”Saanko keksejä, jotka eivät ole säröillä? ” Hänen äänensävynsä nousee, kun hän tulee lauseen loppuun, ja ymmärrän, että hän puhuu niin, vaikka hän ei kysy mitään. Katson ympärilleni taaksepäin hyppääviä myyjiä, jaan juustoa, manteleita ja keksejä huomattavan hektiseen tahtiin.

Ajattelen itsekseni: "Ei". Sanon ääneen: ”Anteeksi, olemme määritelleet keksejämme, joten näet mitä saat. Mutta voit aina ostaa toisen lautasen! ”

Kuusi tuntia ja auringonpolttama myöhemmin juuston ASAP tarvitsijoiden joukko on vähentynyt. Arctic Monkeys on asettumassa tontin toiseen päähän, mutta tiedän, että haluan olla vain yksi paikka. Väsynyt ja yllään useita sävyjä vaaleammat kasvot kuin saapuessani, sekoitan jalkojani kohti miestä, joka kerskailustaan ​​ja mdashoristaan ​​huolimatta pikemminkin sen takia & mdashEn voi muuta kuin kaivaa ja kunnioittaa. Puhun tietysti Kanye Westistä.

Patrick liittyy minuun, ja me nostamme pölyisen nousun Polo -kentän huulille. Puhumme yhteiskunnallisesta elämästä Yhdistyneessä kuningaskunnassa verrattuna Yhdysvaltoihin (uskon, että amerikkalaisella ajokulttuurilla on jotain tekemistä 21-vuotiaan alkoholinkäytön kanssa), kun puolimatkoimme lauman kanssa. Kaadumme nurmikolle, puristamme tuulimyllyjen väliin ja kutomme tiensä sopivalle etäisyydelle lavasta. Odotus rakentaa ja rakentaa. Ystäväryhmät laulavat suosikki Yeezy -albumeitaan. Aurinko laskee puiden alle ja kuu ilmestyy. Lopuksi kaikki silmät kääntyvät, kun jättimäinen punainen LED -kuutio nousee näyttämöltä.

Tästä puhun - setlististä riippumatta eeppisten mittasuhteiden tunne riittää saamaan minut huimaamaan. Sopivasti dramaattisella tavalla Kanye ponnahtaa ulos. Hänellä on yllään timanttinen luchador-naamio. Mikrofoni lepää kädessään odottaen. Ja sitten se alkaa.

Tämä on kaikki mitä olisin voinut toivoa: väkijoukko kohottaa kollektiivisen päänsä, marihuanan savu ajautuu pilvien yläpuolelle, olemme alhaalla, meillä on hauskaa. Paras hetki tulee, kun Kanye pysähtyy kappaleen keskelle ja viettää hedelmätöntä viisi minuuttia kehottaen ihmisiä järjestäytymään tanssipiireihin ja vain Katso toisilleen.

Juuri tällä hetkellä ymmärrän: Huolimatta suuresta kuilusta juustojen ja Yeezuksen välillä, ne ovat hyvin samanlaisia. Jotkut ihmiset rakastavat heitä, jotkut eivät kestä niitä. Toisinaan ne ovat hienovaraisia ​​toisinaan, pikantteja ja kasvoillasi. Mutta jos otat heidät omiin ansioihinsa ja kuulet, mitä he yrittävät sanoa, ja nyökkäät päätäsi, napautat jalkojasi ja syöt sen ylös.


Katso video: Панкреатит: лечение + диета. Эффективное лечение поджелудочной железы без лекарств или лекарствами.


Kommentit:

  1. Kazilrajas

    Mielestäni tämä - väärä tapa.

  2. Willard

    Mielestäni teet virheen. Pystyn puolustamaan kantaa. Kirjoita minulle PM, niin jutellaan.

  3. Cedro

    Tarkoitan, että olet väärässä. Voin todistaa sen.

  4. Tezil

    Onnittelen, erittäin hyvä ajatus



Kirjoittaa viestin