Uusia reseptejä

Fusilli carbonara brittiläiseen tyyliin

Fusilli carbonara brittiläiseen tyyliin


Keitä pasta suolatussa vedessä.

Leikkaa pekoniviipaleet pieniksi paloiksi ja paista pienessä oliiviöljyssä rapeaksi.

Lisää murskattu valkosipulinkynsi, rosmariinilehdet ja pippuri ja ota kattila liedeltä.

Sekoita muna juustoon ja 4 rkl vettä, jossa pasta keitettiin. Lisää pasta munan ja juuston päälle yhdessä pekonin kanssa ja sekoita varovasti lisäämällä tarvittaessa vettä, jossa pastaa keitettiin, jotta saat silkkisen kastikkeen.


Video: Paras Carbonara koskaan! - Keittäminen metsässä