Luokka: Perinteiset reseptit

Artisokka- ja Feta-resepti Resepti Tämä resepti antaa sinulle vielä yhden tekosyyn pitää lehtipakkauspakkaus pakastimessa. Vaihda halutessasi marinoidut artisokkasydämet tyhjennettyihin purkitettuihin tai sulatettuihin pakastettuihin artisokkasydämiin. AineosatKosher-suola, vastajauhettu paprika1 14 unssia (1 arkki) tai 17.

Sienileivän paahtoleipä reseptiresepti Tämä viikkoyöllinen ystävällinen illallinen on hieno kaikille löydetyille sienille (crimini, valkoinen nappi jne.), Mutta erinomainen, jos sekoitukseen sisältyy joitakin lisukkeita, possua tai kantarellia. Niiden pähkinäiset, maanläheiset, umami-maut saavat entistä selvemmän, kun ne ovat ruskeantuneet ja rapeutuneet.

Suklaakaramellikakku merisuolareseptilla taikinassa oleva majoneesi ei ole niin outoa kuin miltä se kuulostaa - se on loppujen lopuksi vain munia ja öljyä. Siksi tämä kakku on niin kostea.AineosatKakkuNonstick kasvisöljy sumutetta 2¼ kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja ¾ kuppia luonnollista makeuttamatonta kaakaojauhetta1¾ tl leivinjauhetta1¼ kupillista majoneesia (ei vähärasvaista) 1 rkl vaniljauutettaPostutus ja kokoonpano12 unssia karvasmakeista suklaata, hienonnettua1 rkl kevyttä maissisiirappia1 (3 tikkua) suolatonta voita, huoneenlämpötila¾ tl hiutaleista merisuolaaEkstra-neitsytoliiviöljy (tiputtamiseen; valinnainen) ErikoisvarusteetKolme tuumaa halkaisijaltaan olevat 8 tuuman keittoastiatReceptin valmistusKakkuKuumenna uuni 325 °: seen.

Alt-viljapuuro makkaraa ja viinirypäleiden reseptiä varten Tähän puuroresepään pitkäkeittoinen speltti, vehnänmarjoja tai ohraa pulssittamalla sekoittimessa saadaan maukas perusta herkulliselle, suolaiselle illalliselle. , vastajauhettu paprika1 unssi Parmesan, raastettu (noin 1 kuppi) 2 rkl suolatonta voita Makkarat ja viinirypäleet1 ruokalusikallista punaviiniä etikkaa1 ruokalusikallista voitaKosher-suolaa, vastajauhettua pippuriaReceptinvalmistusPuuriPulssi, joka on kirjoitettu tehosekoittimessa tai keittimessä, kunnes karkeasti pilkkoaan (kaikki jyvät tulisi rikkoa) avoin, mutta ei jauhettu jauheeksi).

Feta sumakin ja mustan seesamin siementen resepti Aseta tämä etukäteen ja tarjoile sitä huoneenlämmössä. Juusto on riittävän pehmeää, jotta se voidaan valua krakkausyksiköllä - ja maistuu myös paremmalta. Ainesosat1½ kiloa fetaa, viipaloitu ¼ ”paksua1 rkl tuoretta oregano- tai majoraanlehteä1 ½ tl mustia seesaminsiemeniäOliiviöljy (tihkua varten) ainesosatiedot: Sumakki, torttu, sitrushedelmämauste, on saatavana Lähi-idän markkinoilla tai erikoisruokakaupoissa.

Pippuri-Jack-Cilantro-juustopalloreseptin aineosat2 kuppia raastettua pippuria Jack (noin 8 unssia) 8 unssia kermajuustoa, huoneenlämpötila1 / 4 kuppia tuoreita korianterin lehtiä hellävaraisilla vartillaKosher-suola, vastajauhettua pippuria1 1/2 kupillista murskattua tortilla-sirujaRecipen valmistusProsessorikivi, paprika Jack, kermajuusto, korianteri ja hapankerma keittokoneessa tasaiseksi; mausta suolalla ja pippurilla.

Popovers Gruyère-reseptin aineosien kanssaTämättömät kasviöljysuihkeet1 1/2 kuppia raastettua Gruyère-juustoa (noin 6 unssia) Reseptin valmisteluAseta yksi 12 kupin muffinssipannu ja yksi 6 kupin muffinssipannu uuniin. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Vatkaa jauhot ja suola keskikokoiseen kulhoon sekoittamiseksi. Kuumenna maito raskassa pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes se on erittäin lämmin, noin 125 ° F.

Karpalo käsin piirakoita Resepti AineosatPitkä3 2/3 kuppia valkaisemattomia yleisjauhoja1 1/2 tl kosher-suolaa 1 1/2 kuppia (3 tikkua) plus 3 rkl suolaista voita, leikattu 1/2-tuumaisiksi kuutioiksi, jäädytettyTäyttö ja kokoonpano1 kiloa tuoretta ( tai jäädytettyjä, sulatettuja karpaloita (noin 4 kupillista) 1 tl hienoksi raastettua appelsiinin kuorea 2 rkl tuoretta appelsiinimehua1 / 2 tl pikatapiota (ei tärkkelystä) 1/2 vanilja papua, jaettu pituussuunnassa1 iso muna, lyöty sekoitettavaksi. suolaa keittokoneessa yhdistääkseen.

Pizza sipulilla ja provolone-reseptilla Kaksi yhden punnan palloa myymälästä ostetusta pizza taikinasta toimii hyppysellisesti, mutta jos sinulla on aikaa suunnitella eteenpäin, mikään ei ole kotitekoista. Tämä taikina on joustavasti rapea-chewy kuten focaccia. Tarvitset 24 tuntia alusta loppuun, jonka aikana taikina kehittyy monimutkaiselta maulla, mutta suurin osa prosessista on passiivinen, joten se itse asiassa tekee itsestään.

Karpalo-appelsiiniravintoa minttureseptillä Potkaise tölkki ja kutsu tämä karpalohermoresepti seuraavaan kiitospäivän päivälliseen.Aineosat2 12 unssin pussit tuoreita (tai jäädytettyjä, sulatettuja) karpaloita ½ kuppi hienonnettua punasipulia1 rkl hienonnettua kuorittua inkivääriäRecipen valmistusPulmena karpaloja keittimessä, kunnes se on karkeasti hienonnettu.

Vihreän linssin levitysresepti Erinomainen leviämisvaihtoehto hummukselle (ja kaluste, joka on valmistettu crudités-kera tai voileipillä BA-testikeittiössä). Ranskan vihreät linssit toimivat täällä parhaiten, mutta reseptin tärkein ainesosa on korkealaatuinen ekstra-neitsytoliiviöljy.Aineosat1 ruokalusikallinen plus 1/2 kupillista neitsytoliiviöljyä, jaettuna 2 rkl hienonnettua kuorittua porkkanaKosher-suolaa ja vastajauhettua mustaa pippuria1. kuppi ranskalaisia ​​vihreitä linssejä tai ruskeita linssejä (8 unssia), huuhdeltuja2 kupillista (noin) vähän suolaista kananliemettä2 ruokalusikallista (tai enemmän) tuoretta sitruunan mehuAsetuksen valmisteluLämmitä uuni 375 °: seen.

Pähkinävoi Granola-baarireseptit Big Spoon Roasters -yhtiön rakastamien pähkinävoibaarien innoittamana tämä vain makea, tarpeeksi makea, chewy-mutta-tukeva baari on sidottu yhteen maapähkinävoin ja hunajan kanssa. Muutamia huomautuksia reseptistä: Ensinnäkin, jos haluat poistaa munavalkuaisen (joka antaa palkkien rakenteen), meillä on ollut menestystä 2 rkl.

Paistinpannu maissileipää punapaprikareseptilähetyksellä1 keskikokoinen punainen paprikaPohjainen vihannesten lyhennys1 kuppi valkaisematonta yleisjauhoa 2 tl leivinjauhetta1 / 2 kuppisäilytettyä kermamaista maissia1 / 4 kuppia (1/2 tikkua) suolatonta voita, sulanut, hieman jäähdytetty1 / 2 tl kuumapippurikastike2 vihreää sipulia, leikattu, viipaloitu ReseptivalmistusHaunapaprika paprikakaasun liekin päällä tai broilerin päällä, kunnes mustaksi tulee kaikilta puolilta.

Vesimeloni Soda Float -reseptin aineosatLime Frozen Yogurt1 tuopin myymälässä ostettu vaniljajäädytetty jogurtti, mieluiten kreikkalaiseen tyyliin1 1/2 rkl hienoksi raastettua limekuorta1 rkl tuoretta limemehuaVesimeloni Soda1 / 2 keskimääräistä vesimelonia, jäähdytetty, plus ½ kantaloupe (valinnainen) 1 rkl tuoretta limemehuaRecipe ValmistusLimejäädytetty jogurttiJos jogurtti on erittäin kovaa, jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on kiinteä, mutta jota voidaan käyttää, noin 15 minuuttia.

Tuore herne Hummus Crostini herne Tendril -koristeellisella reseptillä Kirkas, kaunis kevään alkupala.Aineosat1 1/4 kupillista tuoretta kuorittuja vihreitä herneitä (1 1/2 kilosta herneitä palkoissa) 1 kuppi kuivattuja purkitettuja garbanzo-papuja1 / 4 kuppia hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa1 / 4 kuppia tavallista täysmaitojogurttia3 ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia2 ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua25 ohut patonki viipaletta, paahdettua2 ruokalusikallista extra-neitsytoliiviöljyä1 / 2 kupillista herne-ojennista (koristeeksi) Reseptin valmisteluSoseuta ensimmäiset 8 ainesosaa prosessorissa melkein sileäksi.

Sulje valikkokuvakeTerveellisetPohjassaRavintolatKerkein suosittelePodcastVideotShop Tilaa uutiskirjeemmeTietosuoja- ja käyttäjäsopimukset tekevät 1 kuppiJoulukuu 2008Aineosat3 / 4 kuppia Vin Santo2 1/2 rkl Sherryviiniä etikkaa2 salottisipulia, hienonnettua3 / 4 kupillista maustettua kastikea maustettua vehnäjauhoa maustettua vihannesta maustettua vehnäjauhetta, maustettua viiniköynnöksiä, maustettua viiniköynnöksiä, maustettua viiniä, maustettua, jalostettua, maustettua ...

Tuoreet appelsiinit maustetulla punaviini-siirappireseptin ainesosilla1 750 ml: n pullossa oleva kuiva punaviini, kuten espanjalainen Ribera del Duero1 -kuppi ja 1 rkl sokeria1 kanelitanko, murtunut puoliksiOn reseptin valmisteluViiniviini, 1 kuppi sokeria ja kaneli keitetään suuressa kattilassa sekoittaen kunnes sokeri liukenee.

Vihreä posoli turskalla ja korianteriresepillä Kevyempi, yrttivastainen vastine possu posole rojo -valmisteelle, tämä lieminen muhennos tehtiin raikkaisiin syksyyöhön. Ainesosat3 valkosipulinkynsiä, hienonnettua2 serranokiilaa, ohuesti viipaloidut, jaetut8 keskimääräistä tomatilloa (noin 1 ¼ naulaa), kuoret poistettu, huuhdeltuKosher-suola, tuoretta jauhettua pippuria1 kupillista korianterilehteä, hellävaraisilla varreilla, plus vielä tarjoiluun1 15-unssipurkki valkoista hominy, huuhdeltua1 8 unssin pullon simpukkamehua3 pienet retiisit, leikatut, ohuiksi viipaloidut kalkkikiilat (tarjoilua varten) Reseptin valmisteluohjeetLämmitysöljy iso potti yli keskipitkän.

Kurkku- ja persikkasalaatti yrtteillä Resepti Voit käyttää erilaisia ​​perintökalvokurkkuja tähän suolaisen ja makean salaatti reseptiin; Jos löydät ne, flaunt heitä. Jos ei, käytä vain sekoitusta mini- ja englantilaisia ​​kasvihuonekurkkuja, joita on saatavana ympäri vuoden. Tämän reseptin on kirjoittanut Kelly Mariani Scribe Winery -yrityksestä Sonoma, Kalifornia.

Cobb-salaatti jyvien kanssa Resepti Ainesosat6 unssia pekonia (noin 6 viipaletta), leikattu 1 tuuman paloiksi (valinnainen) 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua2 ruokalusikallista jauhettua salottisipulia (noin 1/2 keskikokoista salottisipulia) 1 rkl punaviiniä etikkaa1 pieni valkosipulinkynsi , jauhettu1 / 2 kupillista neitsytoliiviöljyäKosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria2 kupillista vesikrassihautaa hellävaraisilla varreilla3 kuppia sekoitettuja kypsennettyjä jyviä (kuten quinoa, puolirenkainen farro tai villi riisi), jäähdytetty2 kovaksi keitettyä munaa, kuorittua, neljään osaan1 kypsä avokado, puolitettu, rei'itetty, kuorittu, leikattu 1/2-tuumaisiksi paloiksi1 tomaattia, mieluiten perintökalu tai kypsytetty viiniköynnös, leikattu 1/2-tuumaisiksi kiilaiksi1 / 4 kuppia murskattua tuoretta kovaa juustoa (kuten Cotija tai ricotta -salaattia) 3 rkl. 1 tuuman paloja tuoretta ruohosipulia Reseptin valmisteluKeitä pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa, kunnes rapeita ja suurin osa rasvasta on muuttunut, 7–8 minuuttia.