Luokka: Epätavalliset reseptit

Punaisia ​​perunoita, jotka on heitetty paahdetussa valkosipulivoissa ja salvia-pekonireseptissä. Ainesosat12 suurta valkosipulinkynsiä, kuorittua3 ruokalusikallista voita, huoneenlämpötila3 kiloa 1 - 1/2 tuumaa halkaisijaltaan punahihaisia ​​perunoita4 tl kuivattua hierottua salviaTuoreet salviakorut (valinnainen) Reseptin valmisteluLämmitä uuni 400 ° F: seen.

Ina Gartenin vadelmapaistettu Alaska-reseptiresepti “On olemassa kolmen tyyppisiä marenkia. Ranskan marenki on perusvalikoima munavalkuaisten ja rakeistetun sokerin kanssa, italialainen marenki käyttää sokerisiirappia rakeistetun sokerin sijasta, ja sveitsin marenki - jota käytän täällä - valmistetaan kuumentamalla munavalkuaiset ja sokeri ensin kaksoiskattilassa ennen niiden lyömistä.

Ratatouille Pasta-resepti Jos pyrittäisiin pyörittämään kesän parhaimmista tuotteista koostuvaa all-star-tiimiä, se näyttää hiukan ratatouille-tyyppiseltä: munakoiso ja kesäkurpitsa. Jengi kaikki täällä! Keittämällä niitä, kunnes ne karamellisoituvat ja alkavat juuri hajota, saat jammy-kastikkeen, joka käytännössä kerjää sekoittamaan pastaksi ja muuttumaan näyttäväksi kasvisruokaksi.

Arktisen Char Tostadasin reseptikokki Daniela Soto-Innes ajattelee näitä meksikolaisena ottavan bageleja kermajuustolla ja loxilla. Riippuvuutta aiheuttava karameloitu kalakastikeviinipehmeä kirkastaa jokaista puremaa.AineosatSuolahapollinen Vinaigrette1 kuppi maustamatonta riisietikkaa1 ½ & 34; pala inkivääriä, kuorittua, hienoksi raastettuaTostadas¼ tl.

Kana- ja inkiväärikeittoreseptin aineosat12 pitkää tuoretta korianterinvarret1 2-tuumainen pala kuorittua tuoretta inkivääriä, hienonnettu, sekä tulitikun kokoiset nauhat koristeeksi3 ruokalusikallista kasviöljyä1 / 2 kuppi kiinalaista riisiviiniä 6 rkl osterikastike6 ruokalusikallista keltaista papukastiketta8 kupillista vähän suolaista kananliemettä4 suuret orgaaniset tai vapaaeläimen kanan reidet, joissa on iho ja luut, huuhdeltu4 suuret orgaaniset tai vapaaehtoisesti pidetyt kanan rumpupiput, huuhdeltuTuotevalmistusLämmitä uuni 350 ° F: seen.

Kale and Bean Bruschetta Resepte ainesosat1 valkosipulinkynsi, leikattu kahtia12 1/2 tuuman paksuisia, 3 tuuman pituisia viipaleita patonkia, paahdettua1 1/2 kupillista Cannellini-paprikaa ja kaalia (napsauta reseptiä), lämmitettyRecipe PreparationRub leikattu valkosipulin sivu paahtoleipää. Yläosa papuseoksella ja juustolastuilla.Ruokavalio sisältöYksi tarjoilu sisältää: Kaloreita (kcal) 76.

Paistettuja munia pekonin ja pinaatin reseptiaineosineen6 viipaletta omenapuu-savustettua pekonia1 5-unssin pussilapsanpinaattia2 täysjyvävehnää tai englantilaisia ​​muffinsseja, jaettu vaakasuoraan, hyvin paahdetut4 rkl raskasta vaahtokermaaRecipen valmisteluElämmitä uuni 400 ° F: seen. Keitä pekoni suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes rapea; siirrä paperipyyhkeisiin.

Pähkinä Frangipane ja banaani tartlets resepti ainesosat2 / 3 kupillista pähkinää, paahdettua, jäähdytettyä1 / 3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja1 / 4 tl leivinjauhetta1 / 2 kuppia (1 tikkua) suolatonta voita, huoneenlämpötila 5 rkl plus 8 tl sokeria1 / 4 kuppia plus 1 tl (pakattu) kullanruskea sokeri1 17,3 unssipaketti jäädytettyä leivonnaisia ​​(2 arkkia), sulatettu3 pientä banaania, leikattu diagonaalisesti 3x1 / 3-tuumaisiin soikeihin1 / 4 kuppia aprikoosihilloa, lämmitettyAsetuksen valmisteluSekoita ensimmäiset 4 ainesosaa prosessoriin, kunnes pähkinät on hienoksi jauhettu .

Paistettua Brie-sieniä ja timjamireseptiainesosia1 / 2 unssia kuivattuja possini-sieniä * 2 ruokalusikallista (1/4 tikkua) voita6 unssia crimini (baby bella) -sieniä, puolitettu tai neljäsosa, jos suuret6 unssia shiitake-sieniä, varsi, viipaloitu2 ruokalusikallista jauhettua salottisipulia (noin 1 iso) 2 tl hienonnettua tuoretta timjamia1 13–14 unssia Brie-tuotetta (halkaisija noin 5 tuumaa; mieluummin puulaatikossa) 1 patonkia, leikattu 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksiRuokailunvalmistusPuhduta kuivattu possiini hiekan poistamiseksi.

Orecchiette Carbonara purjojen reseptin aineosilla4 omenapuu-savustettua pekoniviipaletta, kuutioina2 keskipitkää purjoa (vain valkoiset ja vaaleanvihreät osat), puolitetaan pituussuunnassa, leikataan sitten poikittain 1/3-tuumaisiksi paloiksi10 unssia orecchiette (pieni korvanmuotoinen pasta) tai pieniksi kuoriksi2 suuria munia, huoneenlämpötila1 / 2 kuppia tuoretta raastettua Parmesan-juustoa ja ylimääräinen tarjoilua varten 1 rkl hienonnettua tuoretta italialaista persiljaaReceptin valmisteluKuista pekoni suuressa paistinpannassa keskilämpötilassa rapeaksi, noin 8 minuuttia.

Aasialainen päärynä- ja inkivääri-Vinaigrette-reseptiresepti Tämä kastike on hiukan makea misoista ja päärynästä ja aromaattinen inkivääri ja kalkki; pari se jotain pippurista, kuten kastikkeeseen tarkoitettu retiisi tai vesikrassisalaatti.Aineosat1 2 & 34; pala inkivääriä, kuorittua, ohuesti viipaloitua½ aasialaista päärynä, kuorittua, kerroitettua, leikata suuriksi paloiksi3 ruokalusikallista omenaviinietikkaa2 tl hienoksi raastettua kalkkikohkaa1 tl vaaleanpunaista pippuria ½ tl valkoista pippuria on kultainen, 10–15 minuuttia.

Uunikuivattujen mansikoiden resepti Tämä reseptimenetelmä keskittää marjojen maut, joten mitä herkullisempia ne alkavat olla, sitä paremmin ne kuivataan. Tässä on mahdollisuus käyttää marjoja, jotka ovat hiukan ylittäneet alkupään. Craftsmanissa ja Wolvesissa San Franciscossa, Kaliforniassa, William Werner yhdistää ne raa'iden marjojen kanssa torttuihin tai lisää ne rukko salaatteihin.

Paahdettu-kookos-karamellijäätelökermajäätelöreseptireseptiainesosat1 kuppi raskasta kermavaahtoa1 / 4 kupillista makeutettua kookospähkinäkermaa (kuten Coco López) * 1 1/4 kupillista makeutettua hiutaloitua kookospähkinää (löysästi pakattu; noin 3 1/2 unssia) 1 1 / 2 pinttiä ostettua ranskalaista vaniljajäätelöäRecipe PreparationPlace sokeri ja 1/4 kupillinen vettä raskaaseen syvään keskiraskaan.

Suklaa-pistaasi-torttua lämpimän suklaan Ganachen reseptin aineosillaPistachio-paste12 unssia kuoritut suolattomat luonnolliset pistaasipähkinät (lepäämättömät; noin 2 2/3 kuppia) lämpötila2 ruokalusikallista (pakattu) kullanruskeaa sokeriaGanache2 kupillista vaahtoavaa kermaa15 unssia katkeramakeaa (ei makeuttamatonta) tai puolimakeaa suklaata, hienonnettuReceptinvalmistusPastachiopastahionta hienoksi pähkinät ja sokeri prosessorissa.

Quinoa Tabbouleh-resepti Klassinen Lähi-idän salaatti saa ajankohtaisen päivityksen & 34; it & 34; jyvä, quinoa.Aineosat1 kupillinen quinoa, huuhdeltu hyvin1 / 2 tl kosher-suolaa ja lisää2 ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua1 / 2 kupillista neitsytoliiviöljyäUskeasti jauhettua mustapippuria1 suurta englantilaista kasvihuonekurkkua tai 2 persialaista kurkkua, leikattu 1/4-tuumaisiin paloihin1 pint kirsikkatomaatit, puolitettu 2/3 kuppia hienonnettua litteälehden persiljaa1 / 2 kuppia hienonnettua tuoretta minttua2 sipulia, ohuesti viipaloituja Reseptin valmisteluTuotetta quinoa, 1/2 tl.

Kieli katkarapun, parsan ja basilikan reseptin aineosilla1 ruokalusikallista hienonnettua punaista jalapeño-chiles12 keittämätöntä suurta katkarapua, kuoritut ja rajatut pyrstön ehjinä12 kapeaa parsaa, leikattu, leikattu diagonaalisesti 1/2-tuumaisiksi paloiksi1 rkl tuoretta sitruunamehua2 kuppia (pakattu) tuoreena basilikan lehdet, ohuiksi viipaloituna, lisättynä koristelemiseenSuosituksen valmistusKokeo makaronivalmisteet suuressa potissa kiehuvaa suolaista vettä, kunnes ne ovat vain lieviä, mutta silti tiukkoja puremaan sekoittaen satunnaisesti.

Sesame Soba -nuudelit kurkkua, Bok Choya ja vihreitä sekoitettuja reseptejä ainesosia1 / 2 kupillista tuoretta appelsiinimehua1 / 4 kupillista kermaista maapähkinävoita2 ruokalusikallista maustettua riisietikkaa2 ruokalusikallista hienonnettua kuorittua tuoretta inkivääriä2 rkl tuoretta limemehua1 rkl hienoksi raastettua appelsiininkuorta1 1/2 tl hienoksi raastettu limekuori2 tl kuivattua murskattua punaista paprikaa, jaettu1 tl Aasian seesamiöljyä3 kuppia (löysästi pakattu) sekoitetut vauvavihannekset2 baby bok choy -päätä, sydän, ohut viipaloitu ristikkäin1 englantilainen kasvihuonekurkku, leikattu tulitikun kokoisiksi nauhoiksi3 vihreää sipulia, leikattu tulitikulle- kokokaistaleet1 / 3 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria sekä oheisia koristeeksi2 rkl hienonnettua tuoretta minttuaRecipen valmisteluPuree ensin 9 ja 1 tl punaista pippuria tehosekoittimessa tasaiseksi.

Aasialainen kana-nuudelisalaatti salaattiherne reseptillä Ainesosat12 unssia sokeripalaherneitä, jouset poistettu öljy1 8 - 9 unssin paketti tuoreita japanilaisen tyylin nuudeleita (kuten udonia) 1 rkl Aasian seesamiöljyä2 grillattuja kananrintapuolikkaita, leikattu vaakasuoraan kahtia , sitten ristiin ohuiksi suikaleiksi6 vihreää sipulia, ohuesti viipaloitua 1 kuppia Mango-seesamikastiketta (napsauta reseptiä) Paahdetut seesaminsiemenet (valinnainen) Reseptin valmisteluKokena herneitä kiehuvaan suolaiseen veteen, kunnes se on rapeaa, 2 minuuttia.

Philadelphia Fish House -lämmitysresepti Tämä voimakas booli on vaarallisesti miellyttävää väkijoukkoa. Aineosat2 kuppia viipaloituina tuoreita (tai jäädytettyjä, sulatettuja) persikoita1 litraa (4 ¼ kuppia) Jamaikan kulta rommia (kuten Appleton Estate) 1 ½ kuppia tuoretta sitruunamehua1 kuppia persikkalikööriä (kuten Bols) Reseptin valmisteluAUTTA: Järjestä persikat ja timjami-oksaat Bundt-pannun pohjaa pitkin.

Maustetut lasitetut porkkanat sherry- ja sitrushedelmäreseptiläisillä aineosilla2 kimppua ohuita porkkanoita (2 paunaa), leikattu osiin 1 & 39; kappaletta (noin 4 kupillista) 2 rkl (1/4 tikkua) suolatonta voita1 / 2 tl kosher-suolaa ja lisää mausteeksi12 kokonaista mustapippuria 1 rkl tuoretta klementiinimehua tai appelsiinimehua2 rkl Sherryä tai makeaa vermutia, jaettuna1 rkl tuoretta tarragonin lehtiä1 / 4 tl tuoretta raastettu klementiinikuori tai appelsiinin kuoriRecipen valmisteluSipuliporukat, voi, 1/2 tl.